22.07.2026 • 47 Min.

In dieser Folge spricht Holger Tapper mit Michael Wiecker, Konditormeister, Cafébesitzer, Buchautor und einer der bekanntesten Genussbotschafter Sachsen-Anhalts. Es geht um gelebte Handwerkstradition, kreative Produktideen und die Kunst, Bewährtes mit neuen Trends zu verbinden. Michael Wiecker erzählt von seiner Familiengeschichte, seiner Leidenschaft für Schokolade, Eis und Torten sowie davon, warum Innovation für ihn genauso wichtig ist wie jahrhundertealte Rezepte. Außerdem gibt er spannende Einblicke in die Grüne Woche, das Schokoladenfestival und verrät, weshalb Sachsen-Anhalt kulinarisch viel mehr zu bieten hat, als viele glauben. Eine Folge für alle, die gutes Handwerk, regionale Spezialitäten und süße Geschichten lieben.