02.05.2024 • 49 Min.

Diese Episode entführt euch in die Welt von Peter Girtler, der über die unvergessliche Nacht berichtet, in der er seinen zweiten Michelin-Stern erhielt. Er verrät, wie man Südtiroler Klassiker aufpeppt und teilt seine Erlebnisse als gefeierter Mentor. Ein echtes Highlight direkt aus der Gourmetstube Einhorn, voll mit Inspiration und praktischen Tipps.