#7 Dominik Wachter - Über die faszinierende Pilzvielfalt und den Respekt am Herd
The Flying Schlemmer - Der Podcast Talk mit Sterneköchen
30.11.2023 • 47 Min.
Entdecke in dieser Folge die Vielfalt der Pilze und lerne einen essbaren Pilz kennen der wenn man ihn aufschneidet blau wird. Lerne welche 5 Produkte man aus einem Holunderstrauch gewinnen kann und erfahre warum Dominik Wachter seinen alten Lehrmeister immer noch mit "Sie" anspricht.