19.07.2026 • 43 Min.

?️Folge #029 – Vom Gastgeber zum Unternehmer – Die Story von Niko Dushkja Wie wird aus einem Gastgeber ein erfolgreicher Unternehmer – und was braucht es, um gleich mehrere Restaurants aufzubauen? In dieser Folge von Ungewürzt sprechen wir mit Niko Dushkja über seinen Weg in die Gastronomie. Vom ersten Restaurant bis zur Planung seines mittlerweile dritten Lokals erzählt er offen von den Herausforderungen, Entscheidungen und Erfahrungen, die ihn geprägt haben. Dabei geht es nicht nur um gutes Essen, sondern vor allem um Leidenschaft, Unternehmertum und den Mut, immer wieder neue Wege zu gehen. Freut euch auf spannende Einblicke in die Welt der Gastronomie und erfahrt, warum der Erfolg eines Restaurants weit über das hinausgeht, was am Ende auf dem Teller landet. In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:?️ Nikos Weg in die Gastronomie? Die Entwicklung vom Gastgeber zum Unternehmer? Den Aufbau mehrerer Restaurants und die Entstehung des Prego? Herausforderungen, Chancen und unternehmerische Entscheidungen❤️ Warum Leidenschaft der wichtigste Erfolgsfaktor in der Gastronomie ist Eine inspirierende Folge für alle, die Gastronomie lieben, selbst unternehmerisch denken oder einfach die Geschichten hinter erfolgreichen Betrieben kennenlernen möchten. ? Jetzt abonnieren und keine Folge mehr verpassen! Feedback, Fragen oder Themenwünsche? Schreibt uns gerne auf unseren Kanälen! Mail: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ungewuerztpodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ungewuerzt_podcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Youtube: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠tobiasgrilltde ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Podcast Jingle bei ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.sh-audio.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠info@sh-audio.com⁠ Mehr von Niko gibt es hier: Instagram: ⁠⁠⁠⁠prego.rheda & neri.restaurant & nikdushkja