29.03.2026 • 46 Min.

? Folge #021 - Mit Tacos in die Selbstständigkeit – Die Story hinter Chacos Tacos ? Wie startet man eigentlich mit einer eigenen Food-Idee in die Selbstständigkeit? ? In dieser Folge sprechen wir mit Martin von Chacos Tacos über seinen Weg zum eigenen Taco-Business – und darüber, was wirklich hinter einem Streetfood-Konzept steckt. Wie entsteht aus einer Leidenschaft für gutes Essen ein eigenes Projekt? Welche Herausforderungen bringt der Schritt in die Gastronomie mit sich? Und welche Vorerfahrung braucht man eigentlich? Martin erzählt offen von seiner Gründungsgeschichte, seinen Erfahrungen im Food-Bereich und davon, was ihn antreibt, seinen eigenen Weg in der Streetfood-Szene zu gehen. In dieser Folge sprechen wir über: den Weg in die Selbstständigkeit im Food-Bereichdie Entstehung von Chacos TacosHerausforderungen beim Aufbau eines Streetfood-Konzeptswarum Authentizität beim Essen eine große Rolle spieltund warum Mut oft der wichtigste Schritt am Anfang istEine Folge für alle, die Streetfood lieben, sich für Gastronomie interessieren oder selbst davon träumen, ein eigenes Food-Projekt zu starten. ? Jetzt reinhören und die Story hinter Chacos Tacos entdecken. ? Jetzt abonnieren & keine Folge verpassen! ? Feedback, Fragen oder Themenwünsche? Schreibt uns gerne auf unseren Kanälen! Mail: ungewuerztpodcast@gmail.com Instagram: ungewuerzt_podcast Youtube: tobiasgrilltde Podcast Jingle bei www.sh-audio.com / info@sh-audio.com Mehr von Martin gibt es hier: Instagram: https://www.instagram.com/chacostacos.de/ Webseite: https://www.chacostacos.de/