Folge 8: ​ Ganz ruhig bleiben - selbst, wenn das Hochwasser kommt
Folge 8: ​ Ganz ruhig bleiben - selbst, wenn das Hochwasser kommt

Folge 8: ​ Ganz ruhig bleiben - selbst, wenn das Hochwasser kommt

Unser Tor zur Welt – Hafen Hamburg

16.08.2025 • 36 Min.

Wie kommt ein Eppendorfer Gastronom auf die Idee, ein riesiges Restaurant direkt an der Elbe zu eröffnen und es nach sich zu benennen? Und was müssen die Gäste in Tims Restaurant eigentlich machen, wenn das Hochwasser mal höher als normal ausfällt. Darum und um die Frage, ob man im Hafen anders kochen muss als im Rest der Stadt, geht es in dieser Folge mit Tim Lang.