Jamie unterwegs... - Geniale Rezepte gegen Fernweh

Jamie reist für einen Kurztrip nach Marrakesch. Unter den von ihm vorgestellten Gerichten finden sich köstlicher, langsam geschmorter Lammbraten mit Kreuzkümmel, Mandelkuchen und Teigwaren, die mit Rosenwasser zubereitet werden.

Auf seinem Kurztrip nach Andalusien verschlägt es Jamie Oliver in die Arena. Mit jungen Stierkämpfern absolviert er eine Trainingseinheit. Anschließend bereitet er eine Paella zu, kocht einen Kanincheneintopf und eine echte Gazpacho.

Auf seinem Kurztrip in Schweden kann Jamie Oliver eine überraschend andersartige Küche entdecken. In Stockholm kostet er Rentierherzen, einen fermentierten Hering, dessen Geruch fast unerträglich ist und sammelt wilde Pilze und Blaubeeren.

Jamie landet dieses Mal in Venedig. Auch hier will er die traditionelle Küche erkunden. Er lernt fischen und kocht anschließend Spaghetti Vongole. Er lernt, wie man das beste Risotto der Welt zubereitet und serviert ein Rinder-Carpaccio.

Jamie Oliver reist in die Gebirgslandschaft der französischen Pyrenäen. Hier kocht er für die Region typische Gerichte wie etwa einen Salat mit Roquefort-Käse, ein traditionelles Entenconfit und einen rustikalen Eintopf.

In Athen kocht Jamie Kebab, versucht sich in der Herstellung von Souvlaki und bereitet den perfekten griechischen Salat zu. Außerdem melkt er mit der Unterstützung eines Priesters eine Ziege und grillt einen Thunfisch am Strand.