Vom Weinladen zum VDP-Weingut - Sebastian Schmidtke und die Schätze von Josef Milz

11.09.2026•1:04:10

Vom Studentenjob im Weinhandel zum Geschäftsführer eines über 500 Jahre alten VDP-Weinguts: Sebastian Schmidtke erzählt, wie er seinen sicheren Job aufgab, zunächst unbezahlt an der Mosel arbeitete und schließlich beim traditionsreichen Weingut Josef Milz einstieg. Gemeinsam verkosten wir vier außergewöhnliche Moselweine: den saftigen „180°“ Riesling, das Große Gewächs aus der Monopollage Felsenkopf, den im Holz ausgebauten Magna Carta Weißburgunder und eine spektakulär gereifte Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese aus dem Jahr 2008. Wir sprechen über Restzucker und Säure, gutes Bitter im Wein, den Klimawandel und immer frühere Weinlesen, VDP-Regeln sowie die Frage, warum deutsche Spitzenweine im eigenen Land noch immer unterschätzt werden.

Speedtasting: The Lagoon – Urlaubsgefühl im Weinglas?

04.09.2026•10:15

In diesem Speedtasting nehmen wir „The Lagoon“ unter die Lupe. Wie präsentiert sich der Wein im Glas, welche Aromen bringt er mit und für welche Gelegenheiten eignet er sich? Wie findest Du „The Lagoon“? Schreib uns Deine Meinung in die Kommentare! Wenn Dir das Video gefällt, hinterlasse ein Like und abonniere den Kanal für weitere Verkostungen.

Mosel-Folge mit "Mr Kabinett" Alexander Loersch

28.08.2026•1:10:22

Schwarze Pisten haben ein Gefälle von 60 – 70 Grad. Die Großen Lagen vom Weingut Loersch in Leiwen an der Mosel sind steiler. Kein Wunder, dass Filius Alexander das elterliche Weingut zuerst nicht weiterführen wollte. Zu mühselig ist die Arbeit bei der konsequenten Handlese. Heute nennt der Falstaff Alexander Loersch „Mr. Kabinett“. Denn er konzentriert sich auf eben jene Stilistik, für die seine Heimat einst weltberühmt war: filigrane, alkoholarme Kabinett-Rieslinge mit hoher Spannung. In unserem Weinpodcast „Vier Flaschen“ beginnen wir mit Trittenheimer Apotheke „Vogelsang“ Riesling trocken aus 2024. Schiefer in der Nase und salzige Mineralität sorgen bei diesem Lagenwein mit 12% Alkohol für einen hohen Trinkfluss. Der Preis: 16,80 Euro. Dann kommt der fruchtsüße Jubilum Riesling Kabinettmit 9,5% Alkohol für 18 Euro. 94 Punkte gibt der Falstaff diesem Wein, in dem die dezente Süße mit Säure und Mineralität harmonisch ausbalanciert ist. Kräftiger als die vorherigen Weine ist Trittenheimer Apotheke „Felsterrasse“ Riesling feinherb, ebenfalls aus 2024. Die 85 Jahre alten Reben bringen ein Zusammenspiel von Ingwer, Würze, Zirrus, Grapefruit und herben Zesten mit einem salzigen Abgang ins Glas. 19,80 Euro sind dafür ziemlich günstig. Den Abschluss macht Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese „Alte Reben“ aus 2025. Die Säure balanciert die 70 Gramm Restzucker vollständig aus. Am Gaumen attestiert Sommelier Michael Kutej diesem Wein eine „Geschmacksexplosion“ aus Mango und Papaya bei nur 8% Alkohol. Für 19,80 Euro ist auch dies enorm viel Wein.

Speedtasting: Top-Wertung für Künstler Hochheimer Stielweg Riesling 2024

21.08.2026•10:15

In dieser Speedtasting-Folge verkosten wir den 2024 Hochheimer Stielweg Alte Reben Riesling trocken vom Weingut Künstler aus dem Rheingau. Die Reben wurden bereits 1964 gepflanzt. Im Glas zeigt sich der Riesling mit intensiver Pfirsichfrucht, steiniger Mineralität, feiner Zitrusnote und einem leicht rauchig-würzigen Finale. Trotz seiner Tiefe wirkt er frisch, schlank und wunderbar belebend – ein ernsthafter Sommerwein mit Lagerpotenzial. Die Fakten: • Weingut: Künstler • Herkunft: Hochheim im Rheingau • Lage: Hochheimer Stielweg, VDP.ERSTE LAGE • Rebsorte: Riesling • Jahrgang: 2024 • Ausbau: trocken • Alkohol: 13 % vol. • Restzucker: 2,4 g/l • Preis: ca. 21,95 € Wie würdet Ihr den Wein bewerten? Schreibt es uns in die Kommentare!

Rosé neu entdeckt, von easy bis anspruchsvoll | Mit Pascal Strehler & Hawesko

14.08.2026•1:04:01

Pascal Strehler weiß, Rosé kann mehr als Provence! Wir sprechen mit dem Journalisten und Assistant Sommelier über sein neues Buch "Rosé: Das Buch zum Wein" und verkosten mit ihm vier ganz unterschiedliche Roséweine – vom unkomplizierten Terrassenwein bis zum komplexen, im Holz ausgebauten „Elefant im Porzellanladen“. Dabei sprechen wir über Rosé als ernst zu nehmenden Wein, verschiedene Rebsorten und Regionen, passende Speisen, Preise und die Frage: Kann Rosé sogar einen Rotwein ersetzen? Welcher Rosé wäre Dein Favorit? Schreib es uns in die Kommentare! Und lass gern einen Like da :)

Speedtasting: Chardonnay aus Österreich

07.08.2026•10:09

Wir verkosten Gola Morillon 2021 vom Weingut Wohlmuth aus der Südsteiermark. Morillon ist die südsteirische Bezeichnung für Chardonnay. Der Wein stammt aus kargen Schieferlagen im Sausal und wurde 14 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Doch wie gut sind seine prägnante Säure, feine Rauchigkeit und mineralische Spannung? Während zwei von uns begeistert sind, fällt das dritte Urteil deutlich kritischer aus.