Kunst trifft Wein - Alexander Klar über Geschmack, Genuss und große Weine

Vor 5 Tagen•1:15:05

Was haben Kunst und Wein gemeinsam? Eine ganze Menge. In dieser Folge ist Alexander Klar, Direktor der Hamburger Kunsthalle, zu Gast und spricht mit uns über Geschmack, Erinnerung, Ästhetik und die Frage, ob man Kunst- und Weingeschmack eigentlich lernen kann. Gemeinsam probieren wir spannende Weine, sprechen über Crowd-Pleaser, große Geschichten im Glas, gekühlten Rotwein, Sizilien, Südafrika und darüber, warum gute Kunst und guter Wein oft länger nachhallen als der erste Eindruck vermuten lässt. Außerdem geht es um Museumsbesuche, Konventionen, KI in der Kunst und die besondere Verbindung zwischen Genuss und Kultur. Zusammen verkosten wir: Ma Terre, die neue Weißwein-Cuvée von Markus Schneider The Lost Treasures Cape Old Vine Reserve 2024 Sherazade von Donnafugata 2024 Tesoro die Trentanegli Aglianico 2021

Speedtasting: Dieser Wein ist wirklich "Liquid Gold"

24.07.2026•10:09

Während Lars von seiner Darmspiegelung ohne Narkose (!) berichtet, nimmt Michi schon mal einen Schluck vom flüssigen Gold: "Liquid Gold" ist ein Chenin Blanc Reserve von Spier aus dem Western Cape in Südafrika. Ein frischer, saftiger und erstaunlich eleganter Weißwein mit sehr starkem Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir sprechen über Aromen wie Birne, Apfel, Kompott, feine Würze und die Frage, warum Chenin Blanc für viele die spannendste weiße Rebsorte Südafrikas ist. Den Wein aus diesem Video gibt es bei unserem Partner Hawesko unter wwwhawesko.de/vierflaschen Der Wein heißt: Spier „Liquid Gold“ Reserve Chenin Blanc 2025 Western Cape, Südafrika 13 % Alkohol

Corpinnat-Folge - wie Spanien seinen Schaumwein neu erfindet

17.07.2026•55:49

Der spanische Cava hat ein Problem: Zwar ist er über die traditionelle Flaschengärung definiert, doch wird er in so vielen Regionen produziert, dass Terroir kaum noch eine Rolle spielt und mit Cava kaum Qualitätsversprechen verbunden sind. In der Wiege der spanischen Schaumweinproduktion, dem Penedès bei Barcelona, haben einige Winzer nun einen neuen Weg beschritten: Corpinnat. Hier stehen klare Herkunft, strengere Qualitätsregeln, ökologische Bewirtschaftung, Handlese, lange Flaschenreife und die vollständige Vinifikation auf dem Weingut im Mittelpunkt. Kurz gesagt: Während Cava stärker über die Methode definiert ist, versteht sich Corpinnat als besonders herkunftsgeprägter Premium-Schaumwein aus dem historischen Weinbaugebiet rund um Barcelona. Eine Botschafterin des Corpinnat ist die Schaumweinexperin Cana Michiels. Als Weinpädagogin vermittelt sie ihr Wissen in Masterclasses und Verkostungen. Sie sagt: "Corpinnat hat heute die strengsten Regularien für Schaumwein, die es weltweit gibt." Zusammen trinken wir vier Corpinnats von Gramona: - Gramona Imperial 2019 - Gramona Innoble - Gramona III Lustros 2017 - Gramona Celler Batlle 2012 Wir sprechen über Stil, Rebsorten und Reife und ob Corpinnat so etwas wie der Champagner Spaniens werden könnte.

Vier Flaschen: Winzersekt von Vaux im Speedasting

10.07.2026•10:17

Diesmal haben wir einen deutschen Rieslingsekt im Glas – den Grand de VAUX von Schloss VAUX aus dem Rheingau. 30 Monate auf der Hefe, frisch degorgiert, extrem trocken, mit feiner Perlage, cremiger Brioche-Note und klarer Riesling-Aromatik. Für uns ein spannender Sommer-Sekt mit Charakter. Preislich liegt die Flasche aktuell bei 14,95 Euro und ist erhältlich bei unserem Partner Hawesko. Im Video geht es unter anderem um: - Alkohol bei Hitze – gute oder schlechte Idee? - Was trinken Gäste im Sommer wirklich? - Warum trockener Sekt bei warmem Wetter besonders gut funktionieren kann Wenn Du Sekt, Wein und ehrliche Verkostungen magst, lass gern ein Abo da :)

Vier Flaschen: Provence-Rosé-Folge mit Frank Floc’hlay

03.07.2026•56:08

In wenigen Weinregionen fühlen sich die Reichen und Schönen so zu Hause wie in der Provence. Kein Wunder, dass der Luxusgüterkonzern Louis Vuitton Moet Hennesy (LVMH) dort Weingüter kauft. Nach dem Château de Galoupé und Château d’Esclans im Jahr 2019 erwarb die LVMH-Weinsparte 2023 das Château Minuty nahe der Halbinsel von Saint Tropez. Die Geschäftsführung übernahm der ehemalige Nord-Europachef Frank Floc’hlay höchstpersönlich. In unseren Weinpodcast „Vier Flaschen“ bringt er aus dem Jahrgang 2025 drei Rosé- und einen Weißwein mit, die wie fast alles aus der Provence staubtrocken sind. Los geht es mit dem Einstiegswein M-de-Minuty in der „Flûte à Corset“, einer taillierten Flasche, wie es sie nur in der Provence geben darf. Sommelier Michael Kutej lobt die fruchtige Aromatik mit Noten von Honigmelone und Pfirsich. Ansonsten ist der Wein unkompliziert mit einer kontrollierten Säure, die ihn besonders als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen prädestiniert. Bei unserem „Vier Flaschen“-Partner Hawesko gibt es den M aktuell für 15,95 Euro im Angebot. Deutlich komplexer kommt der Minuty Prestige Rose für etwa 20 Euro daher. Michael attestiert im Vergleich zum M mehr Eleganz und Länge. Die lebhafte Säure kann das salzige Aroma von Meeresfrüchten noch besser ausbalancieren. Dass die Provence nicht nur Rosé kann, zeigt der Minuty Blanc et Or. Kutej beschreibt die Cuvée mit fruchtiger Aromatik als saftig und weniger säurebetont, was sie besonders bekömmlich mache. Kostenpunkt: 30 Euro. Zum Schluss kommt für 55 Euro der Premium-Rosé Minuty 281 ins Glas, eine Cuvée aus den besten und ältesten Parzellen der Domaine. Zur oberen Hälfte in metallisches Blau getaucht, erinnert die Flasche Co-Host Axel an einen Parfum-Flacon. Michael lobt die Komplexität mit einer harmonischen Balance aus Säure, Frucht und feiner Mineralität, die auch zu gehobener Küche passe.

130 Jahre alter Wein in der Blindverkostung - Taylors 1896 für 4600 Euro

26.06.2026•10:24

So ist Michi: Er schiebt dir ein Gläschen zum Probieren rüber ohne Oho und Chichi. Dass du gerade Portwein für 4600 Euro pro Flasche von 1896 trinkst, sagt er dir erst später. Denn er möchte wissen, was du ganz ehrlich, von dem hältst, was da im Glas ist. So wir hier dürfte dieser Tropfen jedenfalls nirgends besprochen werden. Im Glas ist Taylor's Portwein aus dem Jahr 1896, gewidmet Queen Victoria. Wir sprechen über die Geschichte, das Aroma und den exklusiven Genuss dieses außergewöhnlichen Ports.