Basische Ernährung – sind wir wirklich übersäuert?

27.07.2026•39:05

Übersäuerung, Basenpulver, Entsäuern – kaum ein Ernährungsthema sorgt für so viele Fragezeichen wie der Säure-Basen-Haushalt. Deshalb haben wir uns diesmal einem Themenwunsch aus unserer Community gewidmet und schauen gemeinsam hinter die vielen Versprechen rund um die basische Ernährung. Kann unser Körper durch die Ernährung wirklich übersäuern? Sind Zitronen tatsächlich basisch? Brauchen wir Basenpulver – oder reicht eine ausgewogene Ernährung? Und was hat es mit der sogenannten Säurelast (PRAL) eigentlich auf sich? In dieser Folge trennen wir wissenschaftliche Fakten von weit verbreiteten Mythen und erklären verständlich, was unser Körper selbst regulieren kann, wann das Thema medizinisch relevant wird und warum am Ende oft eine ganz einfache Botschaft bleibt: Mehr Gemüse, mehr Vielfalt und weniger Angst vor einzelnen Lebensmitteln. ? Freu dich auf eine evidenzbasierte Folge mit vielen alltagstauglichen Tipps – ganz ohne Verbote. Viel Spaß beim Zuhören! ?️ https://bjvv.de/Files/PDF/Ausfuehrliche_PRAL_Tabelle_X_up1.pdf

Eiweiß & Fett – Superfoods oder völlig überschätzt?

13.07.2026•34:28

Proteinpudding, High-Protein-Joghurt, Eiweißbrot – gefühlt trägt inzwischen jedes zweite Lebensmittel das Wort Protein. Gleichzeitig haben viele immer noch Angst vor Fett. Aber brauchen wir wirklich so viel Eiweiß? Macht Fett tatsächlich dick? Und was steckt hinter den vielen Ernährungsmythen? In dieser Folge räumen wir mit den häufigsten Missverständnissen rund um Eiweiß und Fett auf. Wir sprechen darüber, welche Aufgaben beide Nährstoffe wirklich in unserem Körper übernehmen, wie viel Eiweiß wir tatsächlich brauchen, warum Fett lebensnotwendig ist und weshalb „High Protein“ nicht automatisch „gesünder“ bedeutet. Freu dich auf eine wissenschaftlich fundierte Folge mit vielen alltagstauglichen Tipps – ganz ohne Verbote und ohne Ernährungstrends. Denn wie so oft gilt: Nicht einzelne Lebensmittel entscheiden über unsere Gesundheit, sondern das Zusammenspiel unserer gesamten Ernährung. ? Viel Freude beim Zuhören! - DGE (2024): Referenzwerte für die Proteinzufuhr. - International Society of Sports Nutrition (ISSN): Position Stand zu Protein und Muskelaufbau (Jäger et al.). - Morton RW et al., British Journal of Sports Medicine (2018): Meta-Analyse zur optimalen Proteinzufuhr für Muskelaufbau. - ESPEN-Leitlinien: Proteinbedarf bei älteren Erwachsenen. - EFSA & DGE: Empfehlungen zur Fettzufuhr und Qualität der Fettsäuren. - PREDIMED-Studie: Vorteile einer Ernährung mit hochwertigen Fetten (u. a. Olivenöl und Nüssen).

Kohlenhydrate - Freund, Feind oder völlig missverstanden?

29.06.2026•31:54

Brot macht dick? Kartoffeln sind verboten? Und nach 18 Uhr bloß keine Nudeln mehr? ? Kohlenhydrate gehören wohl zu den Lebensmitteln, über die am meisten diskutiert wird – und gleichzeitig zu denen, über die es die meisten Mythen gibt. In dieser Folge räumen wir mit den häufigsten Irrtümern auf und schauen uns an, was Kohlenhydrate in unserem Körper wirklich leisten. Warum sind sie für Gehirn, Muskeln und Leistungsfähigkeit so wichtig? Braucht man sie wirklich zum Muskelaufbau? Und stimmt es tatsächlich, dass Low Carb der einzige Weg zum Abnehmen ist? Außerdem sprechen wir darüber: -Warum Kartoffeln völlig zu Unrecht einen schlechten Ruf haben. -Warum Obst trotz Fruchtzucker ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung ist. -Weshalb Kohlenhydrate und Eiweiß beim Muskelaufbau ein echtes Team sind. -Warum nicht die Kohlenhydrate das Problem sind, sondern oft unsere Gewohnheiten. Wie immer wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und ohne Verbote. ? Viel Spaß beim Hören – und frag dich immer wieder mal: Was isst eigentlich dein Leben? ?

Zurück aus Japan

15.06.2026•53:14

Heute gibts einen kleinen Rückblick auf zwei Wochen Japan Urlaub von Dani. Was wurde alles gegessen? Was hat sie alles gemacht? Und die große Frage - Wo ist überhaupt das Gemüse? ? Solltet ihr noch Fragen haben, könnt ihr sie sehr gerne in die Kommentare schreiben. Es gäbe noch so viel mehr zu erzählen, aber für einen kleinen Einblick reicht es auf jedenfall. ? Ihr findet auch ein kleines Video in der neuen Folge mit ein paar Eindrücken für euch ??

Zwischen Ramen und Realität - was Urlaub mit unserem Essverhalten macht

01.06.2026•32:17

Zwischen Ramen und Realität ?✈️ Dani sitzt vermutlich gerade irgendwo in Japan mit einer Schüssel Ramen ? Und wir sprechen heute über ein Thema, das für viele im Urlaub plötzlich riesengroß wird: Essen. Warum wollen plötzlich alle „noch schnell abnehmen“ vorm Urlaub? Warum eskalieren Menschen am Buffet komplett? Und warum fühlt sich Essen im Urlaub oft gleichzeitig wunderschön UND stressig an? Wir sprechen darüber: -warum Urlaub emotional so viel mit Essen macht -weshalb „jetzt ist eh egal“ oft aus zu viel Kontrolle entsteht -warum Buffets unser Gehirn komplett triggern können -wieso Urlaub oft viel gesünder ist als wir denken -und warum nach dem Urlaub meistens der eigentliche Stress beginnt Wie immer ehrlich, locker, mit viel Alltag. Und falls euch diese Folge gefallen hat, würden wir uns sehr über eine 5 Sterne Bewertung hier auf Spotify freuen. ? ? Jetzt reinhören bei „Was isst eigentlich dein Leben?“

Bauchbuddies im Familienalltag - Ernährungserziehung mal anders. Interview mit einem 5 jährigen

25.05.2026•6:15

Diesmal wird’s besonders persönlich ? Denn in dieser Folge sprechen wir mit Nicoles Sohn darüber, wie Ernährungserziehung im Alltag aussehen kann. Fast ohne „gesund“ oder „ungesund“. Dafür mit viel Fantasie, Alltag und ehrlichen Kinderantworten ? ✨ Wie Kinder Essen erleben ✨ Warum spielerische Ansätze oft viel mehr bewirken ✨ Wie Ernährungsthemen im Familienalltag nebenbei entstehen können ✨ Und weshalb Ernährungserziehung nicht kompliziert sein muss Eine ehrliche, lockere Folge direkt aus dem echten Familienleben ? ? Jetzt reinhören bei „Was isst eigentlich dein Leben?“