29.06.2026 • 31 Min.

Brot macht dick? Kartoffeln sind verboten? Und nach 18 Uhr bloß keine Nudeln mehr? ? Kohlenhydrate gehören wohl zu den Lebensmitteln, über die am meisten diskutiert wird – und gleichzeitig zu denen, über die es die meisten Mythen gibt. In dieser Folge räumen wir mit den häufigsten Irrtümern auf und schauen uns an, was Kohlenhydrate in unserem Körper wirklich leisten. Warum sind sie für Gehirn, Muskeln und Leistungsfähigkeit so wichtig? Braucht man sie wirklich zum Muskelaufbau? Und stimmt es tatsächlich, dass Low Carb der einzige Weg zum Abnehmen ist? Außerdem sprechen wir darüber: -Warum Kartoffeln völlig zu Unrecht einen schlechten Ruf haben. -Warum Obst trotz Fruchtzucker ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung ist. -Weshalb Kohlenhydrate und Eiweiß beim Muskelaufbau ein echtes Team sind. -Warum nicht die Kohlenhydrate das Problem sind, sondern oft unsere Gewohnheiten. Wie immer wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und ohne Verbote. ? Viel Spaß beim Hören – und frag dich immer wieder mal: Was isst eigentlich dein Leben? ?