Wildkräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel
Wildkräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel

Wildkräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel

Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5

11.06.2026 • 46 Min.

Unkraut hat einen schlechten Ruf, dabei werten Wildkräuter jedes Gericht auf. Spitzenkoch Nils Henkel spricht mit Carolin Courts und Uwe Schulz über die Vorzüge von Giersch, Süßdolde, Vogelmiere und Waldmeister. Von WDR 5.