06.08.2026 • 30 Min.

Warum reifen Whisky, Cognac und Rum eigentlich im Holzfass? Wer erfand das Fass und warum war diese Erfindung eine der wichtigsten der gesamten Getränkeindustrie? In Teil 1 der großen Doppelfolge reisen wir mehr als 2.000 Jahre zurück und entdecken die faszinierende Geschichte des Holzfasses. Von den ersten ausgehöhlten Baumstämmen über die Amphoren der Ägypter, Griechen und Römer bis hin zur revolutionären Erfindung des Daubenfasses durch die Kelten. Wir sprechen darüber, warum die Römer das Fass so schnell übernahmen, weshalb die Hanse ohne Holzfässer kaum denkbar gewesen wäre und wie der Beruf des Küfers über Jahrhunderte zu den wichtigsten Handwerken Europas gehörte. Außerdem erfahrt ihr, wann Bier, Wein, Met und schließlich Spirituosen erstmals in Fässern gelagert wurden und warum die Reifung von Whisky ursprünglich eher ein glücklicher Zufall als ein geplanter Qualitätsprozess war. Freut euch auf spannende historische Geschichten, überraschende Fakten und jede Menge Hintergrundwissen über eine Erfindung, ohne die unsere Lieblingsgetränke heute völlig anders schmecken würden.