03.09.2026 • 59 Min.

Konstantin Hennrich ist ein bekanntes Gesicht der deutschen Barszene. Seine Reise führte ihn vom P1 in München über das AMANO und die Chapel Bar bis zur Gründung seiner eigenen Stairs Bar im Jahr 2017. Die Stairs entwickelte sich zu einer der renommiertesten Adressen der Berliner Barkultur und weit darüber hinaus. Auf dem Rum Fest sprechen wir über Konstantins Weg als Bartender, die Entstehung und Entwicklung der Stairs und die Frage, warum er sich schließlich dazu entschieden hat, die Bar zu schließen. Wir sprechen über seine Leidenschaft für Spirituosen, moderne Barkultur und das Thema Nachhaltigkeit, das mit „Future Drinks?!“ zu einem wichtigen Bestandteil der Stairs wurde. Aktuell widmet er sich außerdem einer alten Leidenschaft, die durch die neu gewonnene Zeit wieder aufblüht: Golf. Konstantin ist definitiv nicht der typische Golfer und sticht auch in dieser Welt zweifelsohne heraus. Mit viel Leidenschaft und Ehrgeiz dokumentiert er inzwischen auf seinem neuen Golf Account seine persönliche Entwicklung auf dem Platz. Wir sprechen darüber, warum ihn dieser Sport so fasziniert, was er dabei über sich selbst lernt und welche überraschenden Parallelen es zwischen einem guten Bartender und einem guten Golfer gibt. Eine Folge über Barkultur, Spirituosen, Unternehmertum und persönliche Entwicklung. Aber auch über die Erkenntnis, dass es manchmal gerade die Dinge sind, die auf den ersten Blick nicht wirklich naheliegend oder typisch für einen selbst erscheinen, die uns plötzlich fesseln. Und dass genau darin die Chance liegen kann, Neues zu lernen, sich weiterzuentwickeln und ganz neue Seiten an sich selbst zu entdecken.