01.03.2024 • 34 Min.

Sie gehört in unser alltägliches Leben, wie kaum ein anderes Nahrungsmittel - die Kartoffel. Wie kam die Knolle nach Europa und was hat diese Pflanze für eine Bedeutung für Europa ab dem 17. Jahrhunderts gehabt? Wie bringt man die Bauern dazu diese ein Europa neue Pflanze auch anzubauen? Und wie groß kann die Not in einem Land des 19. Jahrhunderts werden, wenn die Kartoffelernte mehrere Jahre ausfällt? In dieser Folge dreht sich alles um die goldene Knolle und ihre Geschichte. — Ein paar weiterführende Links zum Thema: https://g-wie-gastro.de/abteilungen/kueche/fachkunde/kartoffelzubereitungen.html https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffel#St%C3%A4rkekartoffeln https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelbefehl https://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Fe_Hungersnot_in_Irland#Ursachen_und_Vorgeschichte https://www.kartoffelvielfalt.de/images/rettet_linda_pressearchiv/NDR_Linda310805.pdf --- Wenn ihr uns unterstützen wollt, findet ihr hier alle notwendigen Infos: https://wissensreisende.de/premiumkanal --- #Kartoffel #Irische Hungersnot #Frühe Neuzeit #Neuere und neueste Geschichte #Europa #Lateinamerika und Karibik