03.07.2026 • 17 Min.

Seit dem Steiermark Frühling ist bei mir und den Rib Eye Boys unglaublich viel passiert. Ich nehme euch in dieser Folge mit auf eine Reise durch einen intensiven Sommer voller Feuer, Fleisch, Events und Begegnungen. Beim Genussfestival im Wiener Stadtpark standen die Menschen für unser Rib Eye Boys Sandwich Schlange – ein Moment, der mich wirklich stolz gemacht hat. Danach ging es weiter zu besonderen Grill-Events mit Sturm Graz und dem TSV Hartberg, wo Teamgeist, Fußball und gutes BBQ perfekt zusammengepasst haben. Ein weiteres Highlight war der Drehtag für „Ein Sommer in Österreich“ am Pöllauberg. Gemeinsam mit Armin Assinger und Silvia Schneider durfte ich grillen, plaudern und unsere wunderschöne Steiermark zeigen. Auch Bangkok war wieder ein großes Thema: In der Manufaktur arbeiten wir intensiv an Wurstproduktion, Rezepturen und Qualität. Der Besuch beim Monsoon Valley Weingut hat gezeigt, wie spannend die Verbindung von Handwerk, Kulinarik und neuen Kulturen sein kann. In Graz war ich bei meinem Fleischer-Kollegen Sepp Mosshammer zum Airfryer-Kurs – ein Thema, das perfekt in die heutige Zeit passt: schnell, unkompliziert und trotzdem mit richtig guten Produkten. Und zum Abschluss nehme ich euch noch mit in die Provence. Diese Landschaft, die Märkte, die Weingüter, die Kultur und die Kulinarik sind für mich jedes Mal eine riesige Inspiration. Eine Folge über Leidenschaft, Handwerk, Reisen, gute Freunde und die Frage, warum die besten Ideen oft dort entstehen, wo Menschen, Feuer und gutes Essen zusammenkommen.