Audiobook • 10:23:19 • November 2024

内容简介： 《一把盐》是加拿大籍著名华人作家、美食家左壮创作的一本美食著作，荣获2014世界美食家大奖（GCA）中国最佳食谱奖，被誉为美食界的"永恒经典"。《一把盐》共分传统美食、中西融合、健康理念、厨房秘笈四个部分。文笔精彩，融美学、哲学、历史、科学、民俗于一体，同时奉献给读者近百道独创食谱，既是一本居家饮食及烹饪绝佳参考书，又是休闲阅读极品。关于饮食与人类健康之间的关系，这位走南闯北的加拿大华裔厨师以其敏锐的观察力，结合零零散散的知识碎片和自己的烹饪经验，倡导个体适应性与饮食之间的合理认知逻辑，总结出健康饮食生活的八字真经："知行合一，和谐有度"。