Andreas Handrick: Mit 48 alles hingeschmissen – Fördergelder, Neuanfang & der Gastro-Supporter

08.07.2026•55:20

Alles hinschmeißen? Mit 48? Genau das hat Andreas Handrick gemacht. In Folge 4 von Business mit Genuss ist der Fördermittel-Experte aus Schweinfurt zu Gast – Unternehmer, Papa von vier Kindern und, wie er sich selbst nennt, „bürokratischer Dolmetscher" für den Mittelstand. Wir sprechen mit ihm über den Mut zum kompletten Neustart, die „Geht nicht, gibt's nicht"-Mentalität seines Großvaters und eine echte Bauchlandung – inklusive dem Moment, in dem Andreas mit den letzten Kröten nach Ägypten geflogen ist und den Reset-Knopf gedrückt hat. Dann wird's konkret: Warum Jahr für Jahr ein Großteil der Fördergelder ungenutzt liegen bleibt, was Deutschland für Unternehmer besser machen müsste – und wie die Gastronomie profitiert: bis zu 75 % Lohnkostenzuschuss und der neue Gastro-Supporter mit Moritz und restablo.de. Ehrlich. Direkt. Ohne Filter. ? Überall, wo es Podcasts gibt – und als Videopodcast auf YouTube. ?️ Fair & einfach online bestellen: restablo.de

Von der Kamera zur Agentur: Wie Eugen mit Social Media Gastronomen sichtbar macht

05.06.2026•48:31

In dieser Folge von Business mit Genuss spricht der Host mit Eugen, Gründer der Cloud Media Agentur aus Hamburg – einer der am schnellsten wachsenden Videoproduktions- und Social-Media-Agenturen in Norddeutschland. Eugen betreut Top-Creator, dreht Events für AMG und zeigt Unternehmen, wie sie mit authentischem Content sichtbar werden. Eugens Geschichte ist alles andere als geradlinig: Mit 16 stand er als Kamera-Fanboy hinter Fitness-Creator Oscar, baute sich mit YouTube und Instagram rasant eine eigene Reichweite auf – und zog sich nach einem persönlichen Schicksalsschlag komplett aus der Öffentlichkeit zurück. Was folgte: Dunkin' Donuts, Automobilkaufmann, und schließlich die Rückkehr zu dem, was ihn wirklich erfüllt. In dieser Folge reden wir offen über: Warum die Gastronomie in Deutschland vom Aussterben bedroht ist – und was Lieferdienste damit zu tun haben Wieso gutes Essen allein heute keine Kunden mehr bringt: „Was die Leute hält, ist deine Qualität. Was die Leute bringt, ist dein Marketing." Die 3 Dinge, die ein Gastronom sofort tun sollte, um sichtbar zu werden Warum Systeme und Prozesse wichtiger sind als jede Marketing-Idee Deutschland vs. Asien, Spanien & Dubai: Was wir in Sachen Servicekultur noch lernen müssen Honest-Döner, More Nutrition, Holle – was diese Marken richtig gemacht haben Außerdem: Bratreis mit Wantan, Ben & Jerry's und 800–1.000 Euro Essen-Budget im Monat. Eugen macht's vor. restablo.de ist der faire Lieferdienst für Deutschland – mit bis zu einem Drittel günstigerer Provision als die großen Plattformen. Mehr Infos unter restablo.de.

Vom Fußballplatz zum Business: Wie Kofi mit WSN Sports die nächste Generation aufbaut

01.05.2026•27:05

In dieser Episode von Business mit Genuss sprechen wir mit Kofi, Gründer der Fußballakademie WSN Sports aus Hamburg. Gemeinsam tauchen wir ein in seinen Weg vom leistungsorientierten Fußball bis hin zum eigenen Business. Kofi gibt spannende Einblicke in den Aufbau seiner Akademie, seine Motivation, junge Talente zu fördern, und was es wirklich bedeutet, Verantwortung für die nächste Generation zu übernehmen. Ein ehrliches Gespräch über Disziplin, Leidenschaft, Unternehmertum und die Frage, was uns im Alltag wirklich antreibt.