Kultiviertes Fleisch: Eine Zukunft ohne Tierleid?

03.09.2026•41:49

In dieser Folge sprechen wir über kultiviertes Fleisch und die neue Lebensmitteltechnologie, bei der Fleisch aus tierischen Zellen hergestellt wird. Doch wie funktioniert die Zellkultivierung eigentlich? Wie oft braucht es dafür eine Entnahme aus einem Tier und welche Rolle spielen Nährmedien und Zellbanken? Wir sprechen ausserdem über das neue C-Label von Swissveg und darüber, warum kultivierte Produkte nicht vegan sind, aber dennoch möglichst tierfrei hergestellt werden können. Dabei geht es auch um die Frage, welches Potenzial diese Technologie für die Tiere, die Umwelt und unser Ernährungssystem der Zukunft hat. Wie weit ist kultiviertes Fleisch heute? Welche Produkte gibt es bereits weltweit? Warum sind Zulassungen, Investitionen und hohe Produktionskosten noch grosse Hürden? Und könnte kultiviertes Fleisch eines Tages preislich mit konventionellem Fleisch mithalten? Ausserdem werfen wir einen Blick auf die Zukunft der alternativen Proteine. Neben pflanzlichen Produkten und Fermentation könnte kultiviertes Fleisch ein weiterer wichtiger Baustein eines Ernährungssystems werden, das weniger Ressourcen benötigt und ohne die heutige industrielle Tierhaltung auskommt. Eine Folge über Zellkultivierung, Tierethik, Ernährungssicherheit und die Frage, wie unsere Lebensmittelproduktion in Zukunft aussehen könnte. mehr zum C-Label: https://www.swissveg.ch/de/C-Label_Eine-Revolution-fuer-tierfreundliche-Ernaehrung https://c-label.com/

Fleisch oder vegan: Was ist in der Schweiz wirklich günstiger?

28.07.2026•10:50

In dieser Folge sprechen wir über unseren aktuellen Preisvergleich zwischen Fleisch und pflanzlichen Alternativen bei den grössten Schweizer Detailhändlern. Wir zeigen, wo vegane Produkte bereits günstiger sind, welche Trends sich im Markt abzeichnen und warum der Preis so entscheidend für die vegane Bewegung ist. Gemeinsam diskutieren wir, wie sich die Preise im letzten Jahr entwickelt haben, welche Produkte echte Sparhits sind und welche Rolle Subventionen spielen. Ausserdem erfährst du, worauf du beim Einkauf achten solltest, wenn du möglichst günstig und vegan leben willst. Sei dabei und entdecke, wie sich der Markt für Fleischalternativen wandelt – für deinen Geldbeutel, die Tiere und die Umwelt. Zum Preisvergleich: https://www.swissveg.ch/preisvergleich-fleischalternativen-2026 Unterstütze uns: https://www.swissveg.ch/unterstuetzen

The Green Mountain im Gespräch: Wie pflanzlicher Genuss die Ernährung verändert

24.06.2026•41:21

Warum pflanzliche Alternativen mehr als nur Ersatz sind. Jessica von The Green Mountain im inspirierenden Grill-Talk. Swissveg [https://www.swissveg.ch/] The Green Mountain [https://thegreenmountain.ch/]

Mut zur pflanzlichen Küche: das Interview mit Thomas Glässing || Echte Männer grillieren Pflanzen

10.06.2026•20:30

Für unsere Grillkampagne durften wir mit Thomas Glässing zusammenarbeiten. Als Gründer von https://www.finevegan.food/ ist er der kreative Kopf hinter den Rezepten unserer Kampagne und unser Hauptpartner für dieses Projekt. In dieser Folge spreche wir mit Thomas darüber, wie seine schwere Diagnose zum Wendepunkt wurde und ihn zur pflanzlichen Ernährung führte. Wir tauchen ein in die Welt der veganen Küche, räumen mit Vorurteilen auf und zeigen, wie viel Genuss und Kreativität in pflanzlichen Zutaten stecken. Gemeinsam diskutieren wir, wie vegane Gerichte auch Fleischliebhaber überzeugen können und warum Pilze als unterschätzte Alleskönner gelten. Ich teile praktische Tipps, persönliche Erfahrungen und motiviere, offen für Neues zu bleiben. Diese Episode macht Lust, sich selbst an pflanzlichen Gerichten zu versuchen und den eigenen Geschmackshorizont zu erweitern. Mehr zu unserer Kampagne: https://www.swissveg.ch/de/grillkampagne vollständiges Video zur Folge: https://youtu.be/9zgqgDKSir8

Preischeck Schweiz: Pflanzliche vs. tierische Milchprodukte

20.05.2026•8:45

In dieser Folge sprechen wir darüber, ob vegane Produkte tatsächlich teurer sind als ihre tierischen Pendants. Wir nehmen die Preise von pflanzlichen Milchprodukten, Käse und Joghurt unter die Lupe und diskutieren, warum es so grosse Unterschiede gibt. Gemeinsam decken wir auf, welchen Einfluss Subventionen, Produktionsmengen und Marken auf die Preisgestaltung haben. Ausserdem schauen wir, wie sich die Umweltbilanz von Pflanzenmilch und Kuhmilch unterscheidet und was das für die Zukunft bedeutet. Höre rein, wenn du wissen willst, ob sich ein Umstieg auf pflanzliche Alternativen für deinen Geldbeutel und die Umwelt lohnt! In dieser Folge spreche ich mit Sarah darüber, ob vegane Produkte tatsächlich teurer sind als ihre tierischen Pendants. Wir nehmen die Preise von pflanzlichen Milchprodukten, Käse und Joghurt unter die Lupe und diskutieren, warum es so große Unterschiede gibt. Gemeinsam decken wir auf, welchen Einfluss Subventionen, Produktionsmengen und Marken auf die Preisgestaltung haben. Außerdem schauen wir, wie sich die Umweltbilanz von Pflanzenmilch und Kuhmilch unterscheidet und was das für die Zukunft bedeutet. Höre rein, wenn du wissen willst, ob sich ein Umstieg auf pflanzliche Alternativen für deinen Geldbeutel und die Umwelt lohnt! vollständiger Report: https://www.swissveg.ch/de/preisvergleich-2026 Swissveg https://www.swissveg.ch/ Milchzulagen Schweiz https://www.blw.admin.ch/blw/de/home/instrumente/direktzahlungen/milchzulagen.html

Hinter den Kulissen des V-Labels: Verantwortung, Kontrolle, Glaubwürdigkeit || CH 🗣️

29.04.2026•17:51

In dieser Folge nehmen wir euch mit in die Welt des V-Labels und zeigen, wie viel Sorgfalt, Kontrolle und ethische Überlegungen in jedem zertifizierten Produkt stecken. Gemeinsam mit Lubo spreche ich offen darüber, warum Transparenz und konsequente Richtlinien so wichtig sind – auch wenn das bedeutet, Wachstum bewusst zu begrenzen. Wir diskutieren, wo Konsumenten an ihre Grenzen stossen, warum das V-Label mehr als nur ein Aufdruck ist und wie wir bei Swissveg mit Verantwortung, Leidenschaft und Blick in die Zukunft agieren. Wenn ihr wissen wollt, wie sich das Label weiterentwickelt und warum jeder Kauf tatsächlich einen Unterschied macht, seid ihr hier genau richtig. Swissveg https://www.swissveg.ch/