Jamie Oliver: Jahreszeiten

Jamie begrüßt den Frühling mit einem überraschenden Gericht aus knusprigen Schweinebauch und frischem Rhabarber. Duftende Kräuter und gedämpftes Blattgemüse runden die schmackhafte Frühjahrskreation ab.

Jamie Oliver gibt Tipps für den heimischen Gemüsegarten und serviert das beliebte Stangengemüse mit Speck, Rotbarbe und Jakobsmuscheln. Handgemachte Ravioli bereitet er mit saisonalem Blattgemüse und Kräuterbuttersoße zu.

Jamie demonstriert den Anbau von Kartoffeln auf kleinstem Raum und kreiert ein köstliches Frühlingsgericht: Gefüllter Ofenlachs mit Frühkartoffeln, grünem Spargel und Wildknoblauch-Pesto - perfekt für die ersten warmen Tage.

Jamie zaubert einen cremigen Fenchel-Bohnen-Gratin aus feldfrischem Fenchel. Kombiniert mit einem aromatischen Schweinebraten, bringt dieses Gericht die Sonne auf den Teller und ist ideal für ein entspanntes Essen im Freien.

Jamie präsentiert sommerliche Rezepte wie knuspriges Hähnchen mit geschmorten Tomaten und würzige Chili-Garnelenspieße. Zudem gibt er Tipps für den Anbau und die Ernte von Tomaten, Erdbeeren und Gurken.

Jamie zaubert eine knusprige Ente mit würziger Pflaumensauce und zeigt, wie man Paprika, Zucchini und Kirschen selbst anbauen kann. Er stellt sein Bienenvolk vor und nutzt frisch gepflückte Sauerkirschen für eine Tarte mit Mandelcreme.

Jamie Oliver präsentiert herbstliche Gerichte wie cremige Wirsing-Farfalle, saftige Burger aus Zuckermais und eine wärmende Käse-Zwiebel-Suppe. Außerdem gibt er Tipps zum Flechten frischer Zwiebeln und zur Konservierung von Tomatensamen.

Jamie Oliver zeigt, wie köstlich der Herbst schmecken kann. Der Profikoch kreiert saisonale Gerichte wie Dukkah-Brathähnchen mit Auberginenpüree, benutzt frische Feigenblätter als Backpapier und stürzt eine Birnen-Tarte-Tatin.

Jamie Oliver lädt zum Ernten und Essen ein und kreiert ein herbstliches Menü mit selbst angebauten Zutaten. Auf der Speisekarte stehen Kürbis-Tagliatelle, Pilz-Curry, Knollensellerie-Salat und Brombeer-Cobbler.