Alle Folgen

🎙️Folge 67- Fachhandel unter Druck, Bars am Limit und wer zahlt die Zeche?

Gestern•45:17

Whisky, Rum und Cocktails stehen oft im Mittelpunkt. Doch viel zu selten sprechen wir über die Menschen und Orte, die unsere Genusskultur prägen: den Fachhandel und die Barszene. In dieser Folge sprechen wir über die Herausforderungen, vor denen beide stehen. Online-Preisschlachten, Grauimporte, Garagenhändler und steigender Margendruck setzen traditionsreiche Fachgeschäfte unter Druck. Gleichzeitig kämpfen Bars mit höheren Kosten, Bürokratie, Personalmangel und einem veränderten Ausgehverhalten. Was macht Fachhandel und hochwertige Bars so besonders? Es sind Orte der Begegnung. Sie bieten Beratung, Fachwissen, Tastings, Geschichten und persönliche Erlebnisse – all das, was kein Algorithmus ersetzen kann. Außerdem werfen wir einen Blick auf die aktuelle Diskussion um mögliche Steuererhöhungen auf Alkohol. Welche Steuern gibt es heute bereits? Warum bleibt Wein steuerfrei, während Spirituosen, Bier und Schaumwein besteuert werden? Und wer würde eine weitere Steuererhöhung am Ende tatsächlich bezahlen? Eine Folge über Genusskultur, Tradition, Wertschätzung und die Frage, was verloren geht, wenn Fachhandel und Bars ihre Türen schließen müssen. Eventuell ein wenig provokant, aber das schadet an sich ja auch mal nicht…..

🎙️Folge 66: Eure E-Mails, eure Fragen – danke, ihr seid wundervoll!

11.06.2026•38:05

In den vergangenen Wochen haben mich zahlreiche Nachrichten, E-Mails und Kommentare erreicht. Und ganz ehrlich: Ich liebe euer Feedback. Eure Geschichten. Eure Leidenschaft. Eure Emotionen. Mal spreche ich euch mit einer Folge aus der Seele, mal sorge ich für Zustimmung, Diskussionen oder sogar ein wenig Kopfschütteln, wenn ich das eine oder andere Klischee rund um Whisky oder Golf etwas salopp auseinandernehme. Genau dieser Austausch macht diesen Podcast für mich so besonders. In dieser Folge möchte ich deshalb einfach einmal Danke sagen. Danke für eure Zeit, eure Offenheit und eure Begeisterung. Ich lasse meine Gedanken zu einigen eurer Nachrichten schweifen und gehe dabei auch auf zwei kürzlich eingegangene E-Mails etwas ausführlicher ein. Egal ob Whisky-Nerd oder Golf-Enthusiast, Anfänger oder Experte, neugierig, wissensdurstig oder einfach nur auf der Suche nach guter Unterhaltung: Ich freue mich, dass ihr dabei seid und hoffe, dass ihr hier genauso viel Spaß habt wie ich. Vielen Dank für eure Unterstützung!

🎙️ Folge 65: Schmeckt Whisky, Wein & Co. denn besser, wenn ich Experte bin? WTF???

04.06.2026•0:01

Immer wieder werde ich mit einer Aussage konfrontiert, die mich inzwischen wirklich beschäftigt: „Das würde ich gerne probieren, aber ich bin kein Experte.“ Aber warum eigentlich? Muss man Experte sein, um Whisky, Wein, Rum oder andere Genussmittel wirklich genießen zu können? Und weshalb haben wir das Gefühl, uns rechtfertigen zu müssen, wenn wir etwas trinken, von dem wir nicht jede Rebsorte, jede Destillerie oder jeden Herstellungsschritt auswendig kennen? Was soll das eigentlich? In wenigen Tagen ist bei der Fußball-WM wieder gefühlt jeder Bundestrainer, ohne jemals selbst an der Seitenlinie gestanden zu haben. Dort wird diskutiert, analysiert und bewertet, oft mit großer Leidenschaft und wenig Fachwissen. Gleichzeitig werden Tasting Line-ups, die von Menschen zusammengestellt wurden, die das beruflich machen oder sogar Master Distiller einer Brennerei sind, von selbsternannten Liebhabern kritisiert und anschließend gefeiert. Wie passt das zusammen? In dieser Folge spreche ich über die Rolle von Fachwissen beim Genuss, über Vorurteile gegenüber Experten und Nicht-Experten und über die vielen großartigen Momente, die ich mit Freunden, Familie und einem guten Tropfen erleben durfte. Momente, in denen Gemeinschaft, Gespräche und Atmosphäre oft wichtiger waren als jede Tasting Note. Und damit komme ich immer wieder zu derselben Frage: Hat Wissen Einfluss auf unseren Geschmack? Ja, vermutlich. Vielleicht verstehe ich einen Geschmack besser, erkenne Zusammenhänge oder nehme mehr Nuancen wahr. Aber macht das ein Getränk automatisch besser? Ich bezweifle es. Eine persönliche Folge über Genuss, Leidenschaft, Fachwissen und die Frage, warum wir manchmal vergessen, worum es eigentlich geht: gemeinsam Zeit zu verbringen, etwas Neues zu entdecken und einfach eine gute Zeit zu haben.

🎙️Folge 64: Amundi German Masters 2026, unglaubliches LET Finale und die große Frage rund ums Damengolf

28.05.2026•0:01

Leonie Harm gewinnt die Amundi German Masters 2026 nach einem absolut dramatischen Finaltag auf dem Nord Course der Green Eagle Golf Courses. Platzrekorde, Hole in Ones, große Comebacks und ein bärenstarkes deutsches LET Feld rund um Esther Henseleit, Alexandra Försterling und Chiara Noja lieferten Golf auf absolutem Weltklasse Niveau. Aber die große Frage bleibt: Hat das überhaupt jemanden interessiert? Genau darüber möchte ich in dieser Folge sprechen. Warum bekommt Damengolf trotz spektakulärer Leistungen, emotionaler Geschichten und unglaublicher Nähe zu den Fans noch immer nicht die Aufmerksamkeit, die es verdient? Diese Diskrepanz erschließt sich mir beim besten Willen nicht. Und vom Finanziellen wollen wir mal noch gar nciht sprechen. Naja, vielleicht doch ein wenig. Dazu gibt es Behind the Scenes Stories direkt vom einzigen Ladies European Tour Event in Deutschland, Eindrücke von vor Ort, Geschichten aus der Hospitality und natürlich auch ein bisschen Granteln. Das darf schließlich nicht fehlen.

🎙️Folge 63: ProAm Sieg bei den Amundi German Masters, Leonie Harm, Cocktail Competition & Charity Golf

21.05.2026•47:44

Was für zwei wilde Wochen! Zwischen Aufbau Chaos mit gleich zwei nicht gelieferten Bars, einem kaum zu glaubenden ProAm Sieg und absolutem Weltklasse Damengolf beim Amundi German Masters war wirklich alles dabei. Und das ist nur ein Teil dieser Reise… Ich spreche über unseren ProAm Sieg mit den wundervollen LET Pros Amelia Garvey und Avani Prashanth, unglaubliche 300 Meter Drives und den emotionalen ersten LET Sieg von Leonie Harm, bei der es immer noch fast ein Wunder ist, dass sie überhaupt Golfprofi werden konnte. Dazu nehme ich euch mit nach Berlin zum Charity Turnier von Rebecca Kunikowski, nach Köln zum Bar Symposium und nach dem Amundi German Masters erneut nach Köln zur Remy Martin BTA Competition, wo die Barszene wieder einmal gezeigt hat, was möglich ist: Wahnsinns Drinks, unglaubliches Niveau und ein völlig unerwarteter Ausgang. Golf, Whisky, Barszene, Chaos und unvergessliche Momente. Eine absolute Whisky & Golf Folge.

🎙️Folge 62 – Sommer, Sonne, Aperol. Aber warum trinken ihn denn nur alle?

07.05.2026•33:41

Sommer, Sonne, Terrasse – und überall steht ein Aperol Spritz Aber mal ehrlich: Warum trinken plötzlich alle das Gleiche? Und vor allem immer noch das Aperölchen? In dieser Folge schauen wir hinter den Hype und befassen uns ein wenig mit Alternativen. Der Sommer ist da, die Sonne scheint und somit schadet ein erfrischendes Kaltgetränk sicherlich nicht. Aber woher kommt der Spritz eigentlich wirklich? Warum wurde ausgerechnet Aperol zum Sommerstandard? Und wie hat es dieser Drink geschafft, ganz Europa und vor allem Deutschland zu erobern? Wir gehen zurück nach Venetien und klären, warum der ursprüngliche Spritz mit Aperol erstmal gar nichts zu tun hatte. Außerdem sprechen wir über das Thema Drink-Deko. Und was sind eigentlich bessere Sommerdrinks und Alternativen? Da gibt es mehr, als man denkt. Und manchmal ist es einfach direkt vor der Nase – und ganz sicher nicht das Mitbringsel aus dem Urlaub. Eine Folge passend zu den ersten sommerlichen Temperaturen da draußen, geprägt von einem Drink, der so gar nicht meins ist. Aber zum Glück darf man über Geschmack nicht streiten.