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117: 𝗪𝗮𝗿𝘂𝗺 𝗱𝗶𝗲 𝗭𝘂𝗸𝘂𝗻𝗳𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗛𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿 𝘄𝗶𝗿𝗱

Vor 2 Tagen•54:26

Expertentalk mit Patrick Schlüter ?️ ???? ????? ?????????: „????? ??? ??????? ??? ??????? ???????????? ????“ mit Patrick Schlüter, Geschäftsleiter der GLOBUS Markthalle Koblenz. Patrick Schlüter spricht mit Nina Ascheron-Polter über seine mehr als 25-jährige Laufbahn im Handel, die Zukunft des stationären Handels und die Frage, warum Kaufentscheidungen weit weniger rational sind, als viele glauben. Mit über 60 Markthallen in Deutschland gehört GLOBUS zu den prägenden Großflächenformaten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Als familiengeführtes Unternehmen verbindet GLOBUS Eigenproduktion, Handwerk, Gastronomie und Einkaufserlebnis – und setzt damit bewusst auf Differenzierung statt Austauschbarkeit. Im Mittelpunkt der Folge stehen Kundenverhalten, Führung, Unternehmertum und die Zukunft der Großfläche. Patrick gibt Einblicke in die Philosophie der GLOBUS Markthalle Koblenz, die als „Supermarkt des Jahres 2025“ ausgezeichnet wurde, und erklärt, weshalb für ihn nicht Kennzahlen, sondern Menschen im Zentrum erfolgreicher Handelskonzepte stehen. ? ??? ???? ????????: • Warum Kaufentscheidungen deutlich emotionaler sind, als viele glauben • Weshalb die Zielgruppe 50Plus für Handel und Marken immer wichtiger wird • Wie die GLOBUS Markthalle Koblenz zum „Supermarkt des Jahres 2025“ wurde • Warum Führung, Unternehmertum und Entscheidungsfreude entscheidende Erfolgsfaktoren sind • Welche Rolle Social Media und authentische Kommunikation im Handel spielen • Wie sich stationäre Märkte zu Begegnungsorten und „dritten Orten“ entwickeln können • Weshalb weniger Reizüberflutung, mehr Orientierung und echte Aufenthaltsqualität die Zukunft des Handels prägen • Warum Handwerk, Menschlichkeit und lokale Identität auch künftig den Unterschied machen ? Für alle, die verstehen möchten, wie sich stationärer Handel weiterentwickeln muss, warum Kundenloyalität weit über den Preis hinausgeht und welche Rolle Emotionen, Führung und Unternehmertum dabei spielen.

116: Mission Zero Waste: Wie 𝗦𝗜𝗥𝗣𝗟𝗨𝗦 Ü𝗯𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵ü𝘀𝘀𝗲 zu 𝗠𝗲𝗵𝗿𝘄𝗲𝗿𝘁 macht

10.06.2026•38:15

In dieser Folge von FMCGvibes ist Raphael Fellmer, Gründer und CEO von SIRPLUS, zu Gast. Raphael gehört zu den bekanntesten Stimmen im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung in Deutschland. Mit Foodsharing hat er eine Bewegung aufgebaut, die bereits Millionen Kilogramm Lebensmittel vor der Tonne bewahrt hat. Mit SIRPLUS verfolgt er die Mission, Überschüsse aus der Lebensmittelindustrie wieder in den Kreislauf zu bringen – und daraus ein wirtschaftlich tragfähiges Geschäftsmodell zu machen. Im Gespräch erklärt Raphael, warum Lebensmittelverschwendung kein Randthema, sondern eine der größten Herausforderungen entlang der FMCG-Wertschöpfungskette ist. Gleichzeitig zeigt er auf, wie aus Überproduktion, Fehlchargen oder auslaufenden Mindesthaltbarkeitsdaten neue Chancen für Marken entstehen können. ? ??? ???? ????????: • Warum Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette entsteht • Wie SIRPLUS Überschüsse von Marken und Herstellern wieder vermarktet • Welche Herausforderungen Food-Start-ups bei Produktion und Absatzplanung haben • Warum Mindesthaltbarkeitsdaten oft missverstanden werden • Wie Marken Überschüsse als Marketing- und Nachhaltigkeitschance nutzen können • Welche Rolle Konsument bei der Vermeidung von Food Waste spielen • Warum Profitabilität und Nachhaltigkeit zusammen gedacht werden müssen • Wie die Vision einer Welt ohne Hunger Realität werden könnte ? Wer verstehen möchte, wie Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft und FMCG-Innovation zusammenwirken – und warum Lebensmittelwertschätzung weit über den Handel hinausgeht – sollte diese Folge nicht verpassen. ? ????? ?ü? ??? ?????????-?????????: Mit dem Rabattcode FMCGvibes erhaltet ihr 20 % Rabatt auf eure erste Bestellung bei SIRPLUS.

115: „𝗞𝗜 𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗠𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵? 𝗗𝗶𝗲 𝗭𝘂𝗸𝘂𝗻𝗳𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝗠𝗮𝗿𝗸𝘁𝗳𝗼𝗿𝘀𝗰𝗵𝘂𝗻𝗴 𝗶𝘀𝘁 𝗯𝗲𝗶𝗱𝗲𝘀

03.06.2026•37:10

Expertentalk mit Fabian Roschig ?️ ???? ????? ?????????: „?? ???? ??????? ??? ??????? ??? ?????????????? ??? ??????“ ??? Fabian Roschig, Founder von The Consumer AI „Die Zukunft ist nicht KI oder Mensch. Ich glaube, das ist komplementär.“ Künstliche Intelligenz verändert aktuell nahezu jeden Bereich der FMCG-Welt – auch die Marktforschung. Während klassische Consumer Research häufig Wochen dauert und hohe Budgets bindet, ermöglichen neue KI-basierte Ansätze deutlich schnellere Feedbackschleifen. Doch bedeutet das automatisch das Ende der klassischen Marktforschung? Fabian Roschig spricht mit FMCGvibes darüber, wie digitale Konsumentenzwillinge entstehen, warum viele Unternehmen heute zu wenig testen und weshalb Primärforschung auch in Zukunft das Fundament belastbarer Consumer Insights bleibt. ? ??? ???? ????????: • Wie digitale Konsumentenzwillinge auf Basis echter Konsumenteninterviews entstehen • Warum viele Unternehmen heute zu wenig testen und dadurch Potenziale verschenken • Weshalb Geschwindigkeit bei Consumer Insights zum Wettbewerbsvorteil wird • Warum interne Teams die Attraktivität ihrer Ideen häufig überschätzen • Wie Unternehmen schlechte Ideen früher erkennen und Ressourcen gezielter einsetzen können • Weshalb Primärforschung auch im KI-Zeitalter unverzichtbar bleibt • Warum die Zukunft der Marktforschung nicht in „KI oder Mensch“, sondern im Zusammenspiel beider Ansätze liegt ? Für alle, die sich mit Consumer Insights, Innovation, Produktentwicklung, Marktforschung und den Auswirkungen von KI auf FMCG und Handel beschäftigen. In dieser Folge erwähnt: The Consumer AI, Future Food Co., Food Hub Berlin, Food Innovation Camp, Hinterland of Things, Bits & Pretzels, Coca-Cola, Nestlé, Dr. Oetker, Bahlsen FMCGVibes #ConsumerAI #Marktforschung #ConsumerInsights #Innovation #FMCG #Retail #ArtificialIntelligence #DigitalTwins #ProductDevelopment #FutureOfResearch #AI #InnovationManagement

114: 𝗪𝗮𝗿𝘂𝗺 𝗩𝗲𝗿𝗽𝗮𝗰𝗸𝘂𝗻𝗴 𝘇𝘂𝗿 𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲𝗴𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗔𝘂𝗳𝗴𝗮𝗯𝗲 𝘄𝗶𝗿𝗱

27.05.2026•43:12

?️ ???? ????? ????????? „????? ?????????? ??? ????????????? ??????? ????“ mit Flora Fliegner, Gründerin und CEO von pack3. „Wird denn jetzt dem Lindt-Häschen das Glöckchen verboten?“ Eine Frage, die sinnbildlich für die Diskussion rund um die neue PPWR steht. Denn ab dem 12.08.2026 wird die Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) in der EU verbindlich – und verändert die Verpackungswelt für FMCG und Handel grundlegend. Flora Fliegner spricht mit Nina Ascheron-Polter darüber, warum Verpackung längst kein rein technisches Thema mehr ist und weshalb Unternehmen jetzt beginnen müssen, Verpackung strategisch mitzudenken. ? ??? ???? ????????: • Weshalb die PPWR Unternehmen zum Umdenken zwingt • Wie sich Verantwortlichkeiten zwischen Markenherstellern und Handel verändern • Warum Deutschland beim Thema Verpackung weniger weit ist als oft angenommen • Welche Chancen Materialinnovationen bieten • Warum Verbraucher, Handel und Industrie gemeinsam Verantwortung tragen • Und warum die Branche jetzt ins Handeln kommen muss – statt abzuwarten ? Für alle, die sich mit Verpackung, Nachhaltigkeit, Regulierung und der Zukunft von Kreislaufwirtschaft beschäftigen. In dieser Folge erwähnt: PPWR, European Green Deal, Frosch (Werner & Mertz GmbH), REWE, Lidl, ALDI, Lego, FU Berlin, Beuth-Hochschule Berlin, Unverpackt Läden, Zweiradindustrieverband Packaging #PPWR #Kreislaufwirtschaft #Sustainability #FMCG #Retail #CircularEconomy #Verpackungsinnovation #DesignForRecycling #RetailStrategy #Nachhaltigkeit

113: 𝗪𝗶𝗲 𝗜𝗻𝗦𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗥𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗻 𝗣𝗢𝗦 𝘃𝗲𝗿ä𝗻𝗱𝗲𝗿𝘁

20.05.2026•33:31

?️ Neue Folge FMCGvibes „??? ??????? ?????? ????? ??? ??? ???ä?????“ mit Ciril Hofmann, Co-Founder Cyreen, und Max Bachmann, Manager Direct Sales LAYA Group. Ciril Hofmann und Max Bachmann sprechen mit Daniel Hohorst über die nächste Entwicklungsstufe von Retail Media: Intelligente Screens entlang der Shopper Journey, kombiniert mit Kassenanbindung, datengetriebener Kampagnensteuerung und messbarer Conversion direkt am POS. Im Zentrum der Folge steht die Zusammenarbeit mit der RTG (Retail Trade Group), einem Retail- und Einkaufsverbund im deutschen Lebensmittelhandel. Dahinter stehen mehrere selbstständige Handelsunternehmen, die in Bereichen wie Einkauf, Vermarktung, Retail Media oder Technologieprojekten gemeinsam auftreten. Dazu gehören unter anderem GLOBUS, Bartels-Langness, die Bünting Unternehmensgruppe, Netto Deutschland | Salling Group sowie V-Markt & V-Baumarkt. Gemeinsam bündeln die Händler ihre InStore-Reichweiten und Retail-Media-Flächen, um Marken ein skalierbares Umfeld mit einheitlicher Technologie, händlerübergreifenden Buchungswegen und messbarer Performance anzubieten. ? Was euch erwartet: • Warum InStore Retail Media massiv an Bedeutung gewinnt • Weshalb Marken zunehmend messbare Wirkung statt reiner Reichweite erwarten • Wie intelligente Screens entlang der Hauptlaufwege funktionieren • Warum Kassenanbindung und Einkaufswagen-Tracking neue Insights ermöglichen • Wie Sales Uplift und Conversion am POS analysiert werden • Wie sich WKZ und Retail Media abgrenzen • Welche Rolle programmatische Buchung und Self-Service spielen • Wie händlerübergreifende Ansätze, Standardisierung und Transparenz neue Skalierung ermöglichen • Weshalb großflächige Märkte für InStore Retail Media besonders spannend sind ? Für alle, die verstehen wollen, wie stationärer Handel, Daten und digitale Werbung zunehmend zusammenwachsen – und warum der POS zur nächsten großen Mediafläche wird.

112: 𝗪𝗮𝗿𝘂𝗺 𝘀𝗼 𝘃𝗶𝗲𝗹𝗲 𝗙𝗠𝗖𝗚-𝗜𝗱𝗲𝗲𝗻 𝗮𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗭𝘂𝘀𝗮𝗺𝗺𝗲𝗻𝗮𝗿𝗯𝗲𝗶𝘁 𝘀𝗰𝗵𝗲𝗶𝘁𝗲𝗿𝗻

13.05.2026•1:04:23

?️Neue Folge FMCGvibes „????? ?? ????? ????-????? ?? ??? ?????????????? ?????????” mit den Gründerinnen von fmcgency. Michelle Calios, Ramona Brunner, Astrid Linser und Polina Leontieva sprechen über die Realität hinter FMCG-Markenaufbau, die größten Reibungspunkte zwischen Teams und warum erfolgreiche Produkte weit vor dem Regal entschieden werden. ? Was euch erwartet: • Warum fehlende Abstimmung zwischen Sales, Operations, Design und Marketing enorme Kosten verursacht • Weshalb viele Gründer ihr eigenes Produkt überschätzen – und warum Marktverständnis beim Regal beginnt • Wie sich gute Produkte nicht nur über den USP, sondern über klare Kommunikation verkaufen • Warum Fokus wichtiger ist als „alles gleichzeitig machen“ • Weshalb Einkauf und Supply Chain über Marge, Wachstum und Stabilität entscheiden • Welche typischen Fehler bei Packaging, Briefings und Produktdesign entstehen • Warum Daten, Forecasting und bereichsübergreifende Zusammenarbeit essenziell sind • Wie fmcgency als interdisziplinäres Modell FMCG-Marken ganzheitlich begleitet • Weshalb „nicht jeder einen eigenen Online-Shop braucht“ • Warum echte Zusammenarbeit auf Augenhöhe heute einer der größten Erfolgsfaktoren ist ? Für alle, die FMCG-Marken aufbauen, skalieren oder besser verstehen wollen – von Start-ups bis Konzernteams.