ORF Slováci Podcast

Počuli ste už o pive kočovného pivovaru Pinetree, ktoré varí vo Viedni Slovák? Ide o mladú a maličkú rodinnú firmu, ktorá robí všetko sama – od varenia piva až po jeho distribúciu. Dnes sa s jej zakladateľom Radovanom Bočanom porozprávame o alchémii v pivovare.

Vedeli ste, že medzi desiatkou najlepších džezových pianistov na svete pod 30 rokov je aj Slovák žijúci v Rakúsku? Alan Bartuš žije v Neusiedl am See od jeho jedenástich rokov. Ako sa z malého hudobne výnimočne nadaného chlapca stal pianista svetového mena, sa dozviete v našom podcaste.

Pozývame vás do operného sveta a umeleckého života dvoch slovenských spevákov, manželov Slávky Zámecníkovej a Petra Kellnera. Žijú vo Viedni, kde pôsobia ako sólisti vo Viedenskej štátnej opere. Ich hlasy znejú aj na prestížnych operných scénach vo svete. V relácii sa zameriame najmä na ich spolocné úcinkovanie v opere Predaná nevesta, ktorá sa po takmer 35 rokoch na jesen sezóny 2025/26 vrátila na javisko Viedenskej štátnej opery. Slávka stvárnila Marenku a Peter postavu Kecala. Podelia sa o pohlad na postavy, ktoré stvárnili, ale aj o nové radosti a výzvy v osobnom i pracovnom živote.

Minulý týždeň sme sa s Annou Fundárek z Historického ústavu Slovenskej akadémie vied začali rozprávať o oslavách vianočných sviatkov v minulých storočiach, pričom si všímame hlavne aristokratické Vianoce počas neskorého baroka. Dnes v rozhovore budeme pokračovať a vy sa dozviete, čo nesmelo na pánskom vianočnom stole chýbať, presunieme sa tiež do 19. storočia k rodine Sacherovcov a nevynecháme ani Prešporok. Tu sa totiž začalo pred dvesto rokmi s výrobou šumivého vína. Išlo, hneď po Francúzsku, o druhú lokalitu s jeho výrobou na svete.

Vianoce spájame s vôňou rôznych korenín. Voňajú vanilkou, škoricou aj muškátovým orieškom, ale nebolo tomu tak vždy. Dnešnou témou budú hlavne aristokratické Vianoce v období neskorého baroka, ale povieme si aj to, čo sa dostalo na stoly nižším spoločenským vrstvám. Cukor, spomínané koreniny, citrusy, biela múka či hydina – to všetko boli suroviny bohatých.

S Miroslavom Gašparom, autorom detských knižiek a šéfredaktorom Rádia Nový Sad, sa porozprávame o rozhlasových vysielaniach pre národnostné skupiny, ale hlavne pre Slovákov, v Srbsku. Niečo si povieme aj o histórii vojvodinských Slovákov i o súčasnom nepriaznivom vývoji v národnostnej skupine.