#295 - Kristina vom Dorf

In der aktuellen Podcastfolge spricht Gastgeber Axel Metz mit der sächsischen Autorin und Bloggerin Kristina vom Dorf, bekannt als "Sachsenmuddi", über ihr neues Kochbuch, das sich der sächsischen Küche widmet. Die Autorin, die sich selbst als Nichtköchin bezeichnet, erklärt, dass das Buch in Zusammenarbeit mit einem Koch entstanden ist und nicht nur traditionelle Rezepte enthält, sondern auch regionale Dialekte und kulturelle Geschichten Sachsens beleuchtet. Im Podcast diskutieren Kristina und Axel die Vielfalt der sächsischen Küche von der Oberlausitz bis zum Erzgebirge, erwähnen spezielle Gerichte wie Tote Oma und Würzfleisch und persönliche Anekdoten der Autorin und ihre Leidenschaft für den sächsischen Dialekt, den sie aktiv fördert, nachdem sie in ihrer Jugend versucht hatte, ihn abzulegen.