Uschi Zezelitsch ist die Garten- und Kräuterexpertin schlechthin. Im Podcast gibt sie Tipps für den grünen Daumen und hat zudem jede Menge Rezepte parat – und darüber plaudert sie mit ORF-Burgenland-Moderatorin Nicole Aigner.
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Pippis Weihnachten mit Preiselbeeren und Mispeln
Schwedisch-burgenländische Weihnachtserinnerungen stehen im Mittelpunkt der letzten Podcastfolge für das Jahr 2025. Die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch und ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner schwelgen, ganz im Retrotrend, noch einmal in Erinnerung an ihre Kindheit in den 1970er Jahren. Beide waren und sind Fans des stärksten Mädchens der Welt und so sind die Tipps und Rezepte der Kräuterhexe im Pippi-Jubiläumsjahr stark von Astrid Lindgrens schwedischem Julfest inspiriert. Die Preiselbeere als Heilpflanze und Zutat in süßen sowie pikanten Rezepten passt perfekt und lässt sich auch gut mit der burgenländischen Mispel kombinieren. Diesem alten Wildobst, das eine kleine Renaissance erlebt, ist ebenfalls viel Platz gewidmet - und wenn es nach der Kräuterhexe geht, nicht nur auf dem Teller sondern hoffentlich auch wieder in den heimischen Gärten. 2026 wird der Gartenpodcast mit 20 Folgen fortgesetzt.
Kakao macht nicht nur Kobolde glücklich
Pumuckl, der Kobold mit dem roten Haar, begeistert mittlerweile drei Generationen. Er spukt auch durch die neue Gartenpodcast-Folge, in der die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch eine Zeitreise in ihre Kindheit unternimmt. Im Gespräch mit ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner geht es auch auf die Spur einer heilsamen, genussbringenden Pflanze, die eng mit Pumuckl verbunden ist. Der Kobold liebt bekanntlich Schokolade und "Schoko-Puddeling" über alles. Die Kakaopflanze, ihre Herkunft und die vielen Wirkungen ihrer Erzeugnisse von der Kakaobutter bis zur Kakaobohne werden mit praktischen Tipps und Rezepten vorgestellt. Sowohl innerlich als auch äußerlich verspricht Kakao Genuss mit Gesundheitswirkung.