Doppelhelix

Die traditionelle Milchwirtschaft ist für einen erheblichen Teil der globalen CO2-Emissionen und Flächennutzung verantwortlich – und ist dabei verglichen zu mikrobiellen Prozessen furchtbar ineffizient. Einen alternativen Weg beschreitet Sandra Wilde. Sie ist Vice President Food R&D und war erste Mitarbeiterin bei Formo. Das Unternehmen produziert echten Käse aus mikrobiell gewonnen Proteinen, erste Produkte stehen seit einigen Monaten in den Kühlregalen des Handels in Deutschland und Österreich. Wie die Produktionsprozesse dahinter aussehen, welche Hürden bei der Entwicklung genommen wurden – oder auch noch nicht – erfahrt ihr in dieser Folge. Viel Spaß! Website Formo LinkedIn Sandra Wilde Feedback und Anregungen an: feedback@doppelhelix.fm LinkedIn Joel Eichmann

Zunehmende Antibiotika-Resistenzen stellen weltweit Gesundheitssysteme vor eine wachsende Herausforderung. Klassische Antibiotika sind immer häufiger wirkungslos gegen multiresistente Keime. Gleichzeitig sind in den letzten Jahren sind kaum neue Antibiotika auf den Markt gekommen. Robert Macsics, der Gründer und CEO von Smartbax, erklärt in diese Episode, warum das Potenzial von Antibiotika noch bei weitem nicht ausgereizt ist und welche Ansätze für die Entwicklung neuer Antibiotika sein Unternehmen verfolgt. Wir sprechen darüber, welche wirtschaftlichen Hintergründe dazu führen, dass kaum große Pharmaunternehmen in diesem Feld tätig sind, und was die Politik tun kann, die wachsende Krise einzudämmen. Viele spannende Einblicke in ein Thema, das meiner Meinung nach viel zu wenig Aufmerksamkeit bekommt. Viel Spaß mit der Folge!

Heute zu Gast ist Alina Eilers, Mitgründerin und COO von Phaeosynt. Das Biotech Startup aus Hannover produziert Antikörper in Kieselalgen, statt in lebendenden Tieren oder tierischer Zellkultur. Wir sprechen über diese neue Expressionsplattform und das erste Produkt, das das Unternehmen auf den Markt bringen wird – einen veganen Schwangerschaftstest. Außerdem sprechen in dieser Episode auch über Tierleid, das mit konventionellen Produktions- und Zellkulturmethoden einhergeht, z.B. darüber wie FKS gewonnen wird. Wenn dich bildliche Schilderungen von Tierleid stark belasten, empfehlen wir diese Folge nach etwa 25 min zu beenden. Sehr spannende Episode und vielleicht für manche ein neuer Blickwinkel auf Zellkultur.

Heute zu Gast ist Wissenschaftlerin und Space Biotech Unternehmerin Daniela Bezdan. Sie untersucht, wie sich ein Aufenthalt im Weltraum auf den menschlichen Körper auswirkt und macht diese Daten für die medizinische Forschung und Entwicklung verfügbar. Wir sprechen über den Einfluss von Strahlung und Schwerelosigkeit, neue Ansätze in der Drug Discovery und über in Schwerelosigkeit gedruckte Organe. Also, viele spannende Einblicke in eine Branche, die viel näher mit unserem Alltag verbunden ist, als es scheint. Viel Spaß beim Hören!

Mein heutiger Gast ist der Mitgründer und CEO von Seedalive, Jens Varnskühler. Ein Thema, über das ich mir, und wahrscheinlich auch sonst kaum jemand im Alltag Gedanken macht, für die Landwirtschaft aber eine riesige Relevanz hat, ist die Qualität von Saatgut. Also die Frage, wenn ich 1000 Saatkörner aussäe, wie viele davon entwickeln sich zu Pflanzen die Ertrag bringen? Seedalive haben einen Schnelltest für die Keimfähigkeit von Saatgut entwickelt. Damit können innerhalb weniger Stunden, statt wie bisher erst nach einigen Tagen, quantitative Aussagen getroffen genau darüber werden. Wie die Technologie dahinter funktioniert erfahrt ihr in dieser Folge. Viel Spaß!

In dieser Episode ist Dr. Doris Hafenbradl zu Gast. Die Mikrobiologin ist CTO bei Electrochaea aus München. Das Unternehmen nutzt Archaeen, die wahrscheinlich ältesten Organismen der Erde, um aus Wasserstoff und CO2 grünes Methan herzustellen. Dieses dient zur Speicherung erneuerbarer Energien und kann direkt in das öffentliche Gasnetz eingespeist werden. Wie man von einem Windrad zu grünem Methan kommt und welche Industrien dadurch dekarbonisiert werden können, erfahrt ihr in dieser Episode.

LinkedIn Profil Philipp Baaske Website NanoTemper Feedback und Anregungen an: feedback@doppelhelix.fm

Von der Zelllinie zum Lebensmittel - wie die Skalierung von kultiviertem Fisch gelingt LinkedIn Profil Dr. Sebastian Rakers Website Bluu Seafood Feedback und Anregungen an: feedback@doppelhelix.fm

Miriam ist Gründerin und COO des Unternehmens theblood. Theblood baut die weltweit größte FemTech-Plattform auf und macht sich die Blutprobe der Menstruation zunutze. Das Startup entwickelt einen nicht-invasiven Menstruationsbluttest, um Vitaminmängel oder Hormonschwankungen zu erkennen und so weibliche Gesundheitsprobleme bequem zu lösen. Miriam hat jahrelange Expertise in Business Development mit Fachkenntnissen im Gender Equality im Konsumverhalten und beabsichtigt, die Gender Data Gap langfristig zu schließen.

CrystalsFirst hat sich auf structure-based drug discovery spezialisiert. Sie verfolgen einen Ansatz, der strukturelle Daten in den Vordergrund stellt und bieten fortschrittliche Dienstleistungen und Lösungen an, um chemische Verbindungen für Protein-Targets zu entschlüsseln. Das Unternehmen arbeitet weltweit mit Pharma- und Biotech-Unternehmen zusammen und bietet Spitzentechnologien sowie flexible Geschäftsmodelle. Ihre Expertise in der kristallografischen Fragment-Screening und Co-Strukturbestimmung.

Eine Reise durch drei Jahrzehnte Technologieentwicklung rund um PCR Website: BIOTECON / Hygiena LinkedIn: Dr. Kornelia Berghof-Jäger Feedback und Anregungen an: feedback@doppelhelix.fm

BioThrust entwickelt innovative Bioreaktorsysteme für eine optimierte Produktion von neuartigen medizinischen Gen- und Zelltherapien. Kerninnovation ist das proprietäre BioThrust Membranmodul, mit dem zum weltweit ersten Mal eine komplett blasenfreie Begasung von Bioreaktoren ermöglicht wird. Die Herstellung der neusten Arzneimittel erfordert die Kultivierung von Zellen in Bioreaktoren. Dabei müssen diese Zellen mit Sauerstoff versorgt werden. Die bisherige Versorgung basierend auf Blasen führt aber zu hohen Scherkräften, welche die Zellen schädigen und damit die Prozessausbeute reduzieren. Die komplett blasenfreie Begasung des BioThrust Membranmoduls löst diese Probleme und versorgt die Zellen als "künstliche Lunge" wie im menschlichen Körper. Durch diese deutlich besseren Bedingungen kann die Prozessausbeute um bis zu 250% gesteigert werden. Ziel ist es, mit dieser disruptiven Produktionstechnologie die kostengünstige Produktion von Zell- und Gentherapien zu ermöglichen.