
Gastory - Der Podcast, der Geschmack und Geschichten vereint. Tauche ein in die Welt der Gastronomie und lausche fesselnden Storys, informative Fakten und unterhaltsamen Diskussionen. Ob für Gastronomen, Angestellte oder Vertriebsprofis - wir bieten spannende Einblicke, nützliches Wissen und die neuesten Nachrichten aus der Welt der Gastronomie.
Alle Folgen
#42 Fluch oder Fortschritt? | Künstliche Intelligenz
Künstliche Intelligenz ist kein Zukunftsthema mehr – sie ist da. Und du wirst nicht drum herum kommen. In dieser Folge sprechen wir über ChatGPT als Beispiel für den nächsten großen Evolutionsschritt. Was bedeutet das für unsere Arbeit, unser Denken – und vielleicht sogar unsere Gefühle? Denn so faszinierend KI sein kann, sie bringt auch Risiken mit sich. Was passiert, wenn Menschen beginnen, sich emotional zu binden? Und wie viel Verantwortung tragen wir im Umgang mit dieser Technologie? Eine Folge über Chancen, Grenzen – und den schmalen Grat zwischen Begeisterung und Blindflug. Wenn dir die Folge gefallen hat, dann folg' uns gerne @gastory_podcast für mehr und lass eine Bewertung da!

#41 Raus aus dem Kuhdorf – Warum sich deine Arbeit lohnen muss
Im Einkauf liegt der Gewinn – und das gilt nicht nur für Waren, sondern auch für Ideen. In dieser Folge spreche ich darüber, warum die Kleinstadt mehr kann als man denkt, wie wichtig die richtige Kalkulation für Veranstaltungen ist und warum Veggie & Vegan längst kein Nice-to-have mehr sind. Wir reden über Wetterrisiken bei Outdoor-Events, den Wettbewerb unter Veranstaltungen und was es braucht, damit sich dein Einsatz wirklich lohnt. Kleinstadt bedeutet nicht Kleindenken – sondern Chancen erkennen und klug nutzen. 🎧 Jetzt reinhören – und wenn du selbst in der Kleinstadt etwas bewegen willst, schreib uns gern auf Instagram @gastory_podcast.

#40 In Krisenzeiten entstehen neue Möglichkeiten! | Unternehmertum
Ein eigenes Lokal eröffnen – für viele ein Traum. Aber was braucht es wirklich, um in der Gastro erfolgreich selbstständig zu sein?In dieser Folge sprechen wir über die Gedanken, die man sich vor dem Start machen sollte: Verantwortung übernehmen, unternehmerisch denken, mit Emotionen umgehen – und warum Leidenschaft allein nicht reicht.Außerdem: Sollte es einen Gastro-Führerschein geben?Es geht um Klarheit statt Chaos, um ehrliche Vorbereitung statt Bauchgefühl und um Chancen, die gerade in schwierigen Zeiten entstehen.Hört rein & lasst uns gerne eine Bewertung da. 🎧

#39 "Der Gerät schläft nie." | Gastory x Bernd Garnschröder (The Cocktailmaker)
Cocktails per Knopfdruck – geht das überhaupt mit Stil? 🍹🤖 In dieser Folge treffen wir Bernd Garnschröder, den Kopf hinter The Cocktailmaker. Bernd bringt Hightech in die Bars – mit innovativen Cocktailmaschinen, die Schnelligkeit, Qualität und Showfaktor vereinen. Wir sprechen über die Herausforderungen der Gastronomie, über Fachkräftemangel, über smarte Lösungen und darüber, warum sein "Gerät" wortwörtlich nie schläft. Diese Folge ist für alle, die Lust auf Innovation, ehrliche Worte und neue Perspektiven haben – ob hinter der Bar oder davor. Jetzt reinhören & wenn du magst: lass gerne eine Bewertung da! 🎙 Wie stehst du zu Cocktailmaschinen? Schreib uns gerne deine Gedanken zur Folge – auf Instagram oder hier in die Kommis. 💌

#38 Neuer Gesetzesentwurf: Was kommt auf die Gastro zu?
In dieser Folge werfen wir einen klaren Blick auf den aktuellen Gesetzesentwurf, der große Wellen in der Gastronomie schlagen könnte. Was plant die Politik? Welche konkreten Änderungen stehen im Raum?Und vor allem: Wie stark werden Gastronom*innen betroffen sein?Wir sprechen über Chancen, Risiken und das, was viele jetzt schon beschäftigt: Was kommt da auf uns zu – und wie können wir jetzt klug reagieren? ⚠️ Diese Folge ist Pflicht für alle, die in der Gastro Verantwortung tragen – oder es bald tun. Wenn dir die Folge gefallen hat, lasse gerne eine Bewertung da! 🙏🏼

#37 6 Fragen, 2 Umschläge – Part 2 von „Wenn du eine Speisekarte wärst“
Zwei mysteriöse Umschläge, sechs völlig unerwartete Fragen – und Antworten, mit denen ihr garantiert nicht rechnet! 🎙️ In Part 2 der beliebten Folge „Wenn du eine Speisekarte wärst“ wird’s nochmal persönlich, überraschend und richtig unterhaltsam. Wir stellen uns neuen Fragen, die alles andere als Standard sind – und geben Einblicke, die ihr so noch nie gehört habt. Neugierig? Dann hört rein – es lohnt sich! 🎧🔥

#36 Messe-Marathon: Internorga & Prowein 2025 | Messen & Trends
Der März ist der inoffizielle Messe-Marathon der Gastrobranche – deswegen war es hier die letzten zwei Wochen ein bisschen ruhiger. In dieser Folge nehmen wir euch mit auf die Prowein und Internorga, zwei der wichtigsten Branchenevents des Jahres. Was sind die spannendsten Trends? Welche Innovationen haben uns begeistert – und was eher weniger? Und: Wie ticken eigentlich Messebesucher, wenn es an jedem Stand Food und Drinks for free gibt? 😅 Ehrliche Eindrücke & witzige Anekdoten - hört rein in unseren Messe-Recap! 🎧🔥 Wenn euch die Folge gefallen hat, freuen wir uns auf euer Feedback und eine Bewertung! 🙏🏼

#35 "Willkommen bei Last Dates" | Gastory x Nic Shanker
Er kennt die besten Drinks, die wildesten Theken-Stories und ist auf den größten Events unterwegs – Nic Shanker, Barkeeper, Unternehmer und Gastro-Profi, ist unser Gast in dieser Folge! 🍹✨ Wir sprechen über Last Dates statt First Dates, was Drinks über Menschen verraten und welche verrückten Dinge sich hinter der Bar abspielen. Nic gibt persönliche Einblicke in sein Leben zwischen Shakern, Show und den exklusivsten Events – und verrät, was ein Drink wirklich unvergesslich macht. Ob Gastro-Insider oder Cocktail-Fan – diese Folge solltet ihr nicht verpassen! 🎧🔥 Wenn Euch die Folge gefallen hat, folgt uns um nichts mehr zu verpassen und lasst uns eine Bewertung da!

#34 Höher, schneller, weiter - mit 0% Finanzierung | Geld & Finanzen 💰
Größere Wohnungen, teurere Autos, Luxusurlaube – der gesellschaftliche Druck, immer mehr zu haben, wächst. Aber auf welchem Fundament? Dank 0%-Finanzierung und Kreditangeboten scheinen viele ein Leben zu führen, das eigentlich nicht zu ihrem Konto passt. Doch was bedeutet das langfristig? In dieser Folge sprechen wir über Geld, Finanzen und Schulden. Wir schauen uns das 3-Konten-Modell, Sparpläne und Haushaltsbücher an und fragen uns: Wie viel finanzielle Intelligenz braucht es, um langfristig wirklich frei zu sein? Hört rein – und vielleicht denkt ihr danach anders über die nächste große Anschaffung! 🎧💡

#33 Who the f*ck is Knigge? 💡
Gutes Benehmen, die richtige Einstellung und der Wille, wirklich was zu reißen – wie hängt das eigentlich zusammen? 🤔 Und was hat Lindsey Vonn damit zu tun? Oder Eddie the Eagle? In dieser Folge sprechen wir über Knigge, Mindset und die ewige Frage: Reicht es, einfach da zu sein, oder muss man die Extrameile gehen? Wir tauchen ein in die Unterschiede zwischen Fixed und Growth Mindset und warum manche trotz aller Regeln erfolgreich sind – und andere trotz aller Chancen nicht. Lasst uns eure Meinung da und bewertet die Folge – wir sind gespannt, wie ihr das seht! 🎧

#32 Wahlen, Politik & Gastro – Was kommt auf uns zu? 🗳️
Am 23. Februar stehen die Bundestagswahlen an – und wir nehmen euch mit in unsere Gedankenwelt. 🗳️ Was steht in den Wahlprogrammen? Welche möglichen Auswirkungen könnte das für die Gastronomie und die Gesellschaft haben? In dieser Folge fassen wir Fakten zusammen, diskutieren kritisch und teilen unsere ganz persönlichen Meinungen. Wichtig: Es sind unsere Sichtweisen – keine Aufforderung, es genauso zu sehen. Demokratie lebt von Vielfalt und Meinungsfreiheit, also nutzt euer Wahlrecht! ✨ 👉🏼 Wenn ihr wählen könnt, dann tut es! Jede Stimme zählt.🎧 Wenn Euch unser Podcast gefällt, dann lasst uns gerne eine Bewertung da - das hilft uns extrem! 🙏🏼

#31 Beides geht nicht mehr: günstige Preise oder gleichbleibende Qualität. 💸 | Inflation
Steigende Einkaufspreise, Inflation, plötzliche Preissenkungen bei großen Franchiseketten – und die Gastronomie mittendrin. Viele stehen vor der entscheidenden Frage: Billigere Zutaten und Qualitätseinbußen in Kauf nehmen oder die Preise halten bzw. erhöhen und riskieren, Gäste zu verlieren? In dieser Folge wird es hitzig! 🔥 Wir diskutieren, was die aktuelle Preisentwicklung für Gastronomen bedeutet, wie sich die Branche anpassen kann und ob das die nächste große Herausforderung – oder sogar das Aus für manche Betriebe – sein könnte. Wo soll das noch hinführen? Und was bedeutet das für Gäste, Restaurants und die gesamte Gastro-Landschaft? Hört rein und diskutiert mit! 🎧 👉🏼 Lasst uns eure Meinung da und bewertet die Folge – wir sind gespannt, wie ihr das seht! 💙

#30 "Stell doch mehr Leute ein..." | Sätze, die jeder kennt.
„Stell doch einfach mehr Leute ein!“ – „Du musst auch mal was unternehmen!“ – „Kann ja nicht so anstrengend sein…“ Na, kommt euch das bekannt vor? 😅 Egal, ob in der Gastro oder im Vertrieb – es gibt Sätze, die einfach jeder schon zigmal gehört hat. Und wir wetten, die Sätze in dieser Folge kennt ihr alle!! In dieser Folge nehmen wir euch mit in die Welt der meistgehörten (und oft unfassbar nervigen) Sprüche aus Gastronomie & Vertrieb. Wir klären, warum sie uns regelmäßig an den Rand des Wahnsinns treiben – und vielleicht auch was wir uns stattdessen wünschen würden. Also, lehnt euch zurück (oder lauft weiter durch den Laden 😜) und hört rein! 🎧 👉🏼 Wenn euch die Folge gefällt, lasst uns eine Bewertung da – das hilft uns enorm! 💙

#29 Gastro: ja oder nein? 👨🏻🍳
"Entweder man ist für die Gastro gemacht – oder eben nicht." Diesen Satz hört man oft, und wer in der Gastronomie arbeitet, kennt das nur zu gut: Menschen kommen, probieren sich aus – und gehen oft genauso schnell wieder. Aber steckt wirklich etwas Wahres hinter diesem Spruch? In dieser Folge werfen wir einen Blick hinter die Kulissen und beleuchten die Gründe, die für und gegen die Arbeit in der Gastronomie sprechen. Dabei teilen wir nicht nur objektive Fakten, sondern auch unsere ganz persönlichen Erfahrungen und Meinungen. Ob du selbst in der Gastro arbeitest, darüber nachdenkst einzusteigen oder einfach nur neugierig bist – diese Episode ist genau das Richtige für dich! Und jetzt viel Spaß beim Hören! ´💙 Wenn Du uns unterstützen möchtest, freuen wir uns über deine Bewertung! 🙏🏼

#28 Neujahrsvorsätze schon über Board geworfen? 🛳️ | Trends, Prognosen & Vorsätze
Nur 8 % der Neujahrsvorsätze werden tatsächlich durchgezogen – und wie sieht es bei dir aus? Das neue Jahr ist gerade mal 20 Tage alt, und überall sehen wir Menschen, die ins Gym stürmen, auf Alkohol und Fast Food verzichten oder den Veganuary ausprobieren. 🚫🌱 In dieser Folge sprechen wir über unsere persönlichen und geschäftlichen Vorsätze, was wir von diesem jährlichen Hype halten und welche Trends wir für 2025 erwarten. Freut euch auf ehrliche Einblicke, inspirierende Gedanken und ein paar Überraschungen! Also schnapp dir deinen Salat, Proteinshake – oder einfach deinen Kaffee – und hör rein. ☝🏼️ Wenn dir die Folge gefällt, freuen wir uns riesig über deine Bewertung – das bedeutet uns viel! 💙

#27 Hallo 2025!
Wie sagt man so schön? Neues Jahr, neues Glück! Wir nehmen einfach das alte Glück und machen da weiter, wo wir vor den Feiertagen aufgehört haben. Heute mit dabei: Tränen von Rosa, aber sowas von. Und zwar so stark, dass wir ernsthaft kurz überlegt haben, abzubrechen. Aber hört selbst - viel Spaß! Und wenn Euch unser Podcast gefällt, dann freuen wir uns riesig, wenn ihr uns eine Bewertung da lasst, das hilft uns nämlich extrem. 💙

#26 "Find mal einen Marmeladen-Bauer ... " | Gastory x Andreas Becker
Gastronomie ist nicht gleich Hotellerie? Oder etwa doch? 🏨🍴 In dieser Episode sprechen wir mit Andreas Becker, einem echten Experten, der auf eine beeindruckende Karriere in der internationalen Hotellerie und Gastronomie zurückblickt. 🌍✨ Heute ist er in Düsseldorf tätig und verrät uns, was wirklich hinter den Kulissen passiert. 🥐☕ Doch keine Sorge – diese Folge ist nicht nur für Brancheninsider spannend! Egal, ob du ein Frühstücks-Fan bist oder einfach neugierig auf die Geschichten : Dich erwarten überraschende Fakten, die du garantiert noch nicht wusstest. 🥑🍓

#25 "Wenn Du eine Speisekarte wärst, ....?" | Fragenhagel mit Raffi & Rosa
In dieser Episode von Gastory wird es persönlich, witzig und fachlich! 🎙️ Raffi & Rosa setzen sich gegenseitig dem ultimativen Fragenhagel aus. Hört rein und erfahrt, wie die beiden ticken – hinter den Kulissen, im Leben und im Business. Diese Folge ist eine Mischung aus Humor, Tiefgang und Insider-Wissen, die ihr nicht verpassen dürft. 👉🏼 Jetzt reinhören, lachen und lernen! Und wenn dir die Folgen gefallen, dann hinterlasse doch gerne eine Bewertung. Danke 💙

#24 Brutto ist nicht gleich Netto! | Was Du über Steuern wissen solltest.
Nach drei spannenden Folgen mit großartigen Gästen – Nobby Dickel, Melissa Zikos und Christopher Schön – sind Raffi und Rosa heute wieder allein am Mikrofon. Falls ihr diese Episoden noch nicht gehört habt: Unbedingt nachholen, es lohnt sich! Heute widmen wir uns einem Thema, das wirklich jeden betrifft – und dabei oft für Frust sorgt: STEUERN. Warum gehört Deutschland zu den Top 5 Ländern mit der höchsten Steuerbelastung? Und warum fühlt es sich an, als würden selbst die härtesten Arbeitsjahre am Ende oft „nur“ dem Staat zugutekommen? 🏦💰 Wir sprechen über den berühmten Satz: „Betrüge nie den Tod oder die Steuern“, und analysieren, warum es nicht einfach brutto = netto heißt. Raffi erklärt, warum in der Gastronomie – selbst wenn man hervorragend wirtschaftet – oft nur 15-20 % Gewinn vor Steuern übrig bleiben. Und das ohne Rücklagen oder Investitionen für die Zukunft. In dieser Episode nehmen wir euch mit auf eine Reise durch Steuersätze, Kostenapparate und das (oft frustrierende) Gefühl, dass am Ende einfach nicht genug übrig bleibt. Hör rein, wenn du endlich verstehen willst, wie Steuern funktionieren, was wirklich hinter den Zahlen steckt und was du tun kannst, um trotzdem klug zu wirtschaften. Eine Episode, die nicht nur Gastronomen, sondern jeden von uns betrifft! Und wenn dir unser Podcast gefällt, dann hinterlasse doch gerne eine Bewertung! ⭐️

#23 Von Sorgen zu Stärke: Mindset-Hacks, die dein Leben verändern | Gastory x Christopher Schön
In dieser besonderen Folge von Gastory erwartet dich ein echtes Highlight: Raffi und Rosa sprechen mit Christopher Schön, ärztlichem Psychotherapeuten, und bekommen nicht nur wertvolle Tipps für ihre Beziehungsprobleme, sondern liefern dir auch unschätzbaren Mehrwert für deinen Alltag. Christopher erklärt anschaulich, wie wir Ängste und Sorgen besser bewältigen können – mit praktischen Mindset-Hacks, die du sofort umsetzen kannst. Was hat ein Wasserball mit Entscheidungen zu tun? Und warum sollten wir uns öfter eine „mentale Sonnenliege“ gönnen? Die Antworten darauf könnten dein Leben verändern. Diese 90 Minuten fühlen sich fast wie eine erste kleine Therapiesitzung an – voller Inspiration, Leichtigkeit und Aha-Momente. Egal, ob du Gastronom bist oder einfach nach Wegen suchst, mental stärker durch herausfordernde Zeiten zu gehen: Diese Folge ist ein Muss! Wichtiger Hinweis: Diese Episode kann Denkanstöße und Unterstützung bieten, ersetzt jedoch keine professionelle Hilfe. Solltest du an Depressionen oder anderen psychischen Erkrankungen leiden, zögere bitte nicht, dir Unterstützung zu holen. Hilfe findest du z. B. beim Telefonseelsorge Deutschland e. V. unter der kostenlosen Rufnummer 0800 111 0 111 oder 0800 111 0 222. ❤️🩹 Noch mehr von Christopher Schön: Folge Christopher auf Instagram unter @schoen_achtsam für inspirierende Einblicke in Achtsamkeit und Mental Health. Außerdem hör unbedingt in seinen eigenen Podcast rein: Der ACT-Podcast – voller wertvoller Tipps rund um Akzeptanz- und Commitment-Therapie (ACT). Hör rein und entdecke, wie du dein Mindset nachhaltig stärken kannst!

#22 Leidenschaft, Reputation & Rock 'n' Roll | Gastory x Melissa Zikos
Unser heutiger Gast ist Melissa Zikos – Barmanagerin und Kolumnistin. Sie nimmt uns mit in die faszinierende und teils verruchte Welt der Bars. Melissa teilt die Geschichten mit uns, die das Nachtleben schreibt – von exklusiven Events bis hin zu Momenten, in denen Leidenschaft und Reputation aufeinandertreffen. 🍸 Folgt ihr auf Instagram für noch mehr Einblicke in die Welt der Bars und Cocktails: @melissaelenaz. Es war uns eine Freude, Melissa dabei zu haben – und jetzt hört rein. Viel Spaß mit dieser Folge! Wenn euch die Episode gefallen hat, freuen wir uns über Feedback oder eine Bewertung. Wir können es kaum erwarten, bald noch mehr Geschichten aus ihrer Welt zu hören.

#21 Der Held von Berlin. | Gastory x Nobby Dickel
Unser erster Gast ist niemand geringeres als Nobby Dickel. Die schwarz gelbe Stimme, der Held von Berlin und eine Dortmunder Legende. So offen und ehrlich, wie nie zuvor. Von seiner Profikarriere, über seine Vertriebsgeschichte, hin zum Stadionsprecher im Signal Iduna Park und das seit über 30 Jahren. Nobby, es war uns ein Fest. Du bist jederzeit herzlich willkommen für eine zweite Folge.

#20 Die Macht des Wortes "Nein" | Mindset
Heute gehts ans Eingemachte: Wie oft hören wir, dass das richtige Mindset der Schlüssel zum Erfolg ist? Aber was heißt das eigentlich im Alltag? Henry Ford bringt es auf den Punkt: „Egal, ob du glaubst, dass du etwas kannst oder nicht – du hast recht.“ Wir sprechen darüber, wie du eine Denkweise entwickelst, die dir hilft, deinen Fokus zu behalten. Dabei geht es auch darum, die Kraft des „Nein“ zu nutzen, klare Abmachungen zu treffen und Routinen zu schaffen, die dir wirklich guttun. Dazu gibt's spannende News über Drogenfunde im Lieferservice und was das über unsere Zeit aussagt. Hör rein und finde heraus, wie du trotz aller Herausforderungen auf Kurs bleibst! Und vergiss bitte nicht: wir freuen uns über dein Feedback & deine Bewertung! 🙏🏼💙

#19 Der Mann mit der Machete | True Crime
Heute: Akte Gastronomie. Wir entführen euch in Stories, die so skurril sind, dass sie erfunden sein könnten – aber sie sind tatsächlich passiert. Von einem mysteriösen Mann mit der Machete bis zu nervenaufreibenden Wendungen in scheinbar normalen Arbeitstagen. True Crime an Orten, die eigentlich für Genuss und Geselligkeit stehen? Oh ja! Hört selbst und jetzt viel Spaß! 🎧🧛🏼

#18 Bei Respektlosigkeit hört der Spaß auf! | Ablehnung
Ablehnung – ein Thema, das uns alle betrifft. Egal ob als Arbeitnehmer, Arbeitgeber oder Vertriebler, wir haben es alle schon erlebt. Doch wie gehen wir damit um? Wo setzen wir unsere Grenzen? Wir teilen Lichtblicke, erzählen persönliche Stories und lüften das Geheimnis um die berühmte Küchenluft. Und ja, auch P. Diddy spielt eine unerwartete Rolle! Kennst du solche Momente? Schreib uns deine Meinung! Viel Spaß mit der neuen Folge! 🎧

#17 Schnell einen Iced Matcha Latte auf die Hand | Konsum
Heute dreht sich alles um den täglichen Konsumwahnsinn! 💸 Brötchen und Kaffee to-go, der schnelle und oft teure Iced Matcha Latte oder der Snack für zwischendurch – wie oft greifen wir mal eben zu, ohne wirklich nachzudenken? Wir schauen uns die Konsumgesellschaft und ihre Vorliebe für To-Go-Produkte genauer an. Was steckt hinter diesen kleinen Ausgaben, die sich meist erst am Ende des Monats bemerkbar machen? Und wie beeinflusst das Ganze die Gastro? Kennst du das auch? Schreib uns deine Meinung! Jetzt viel Spaß mit der neuen Folge! 🎧

#16 Abnehmende Arbeitsmoral | Personal
Da wird Raffi schon zum Hulk … denn das was momentan in der Arbeitswelt hinsichtlich Personal und Mitarbeitern teilweise abgeht, geht auf keine Kuhhaut. Von abnehmender Arbeitsmoral, über dem aktuell höchsten Hab & Gut „ZEIT“ und hin zu der Situation im Hier & Jetzt. Wir nehmen euch mit, erzählen euch die neusten Stories und zeigen euch, dass Gastro eigentlich viel schlechter geredet wird, als es ist. Kennst Du ähnliche Stories? Dann schreib uns gerne, wir freuen uns auf den Austausch! Und jetzt: viel Spaß mit unserer neusten Folge. 🎙️💙🎧

#15 Die Giganten der Gastronomie | McDonald's vs. Burger King
Zwei der größten Player der Fast-Food-Welt im Check. Wie haben sich diese beiden Giganten zu dem entwickelt, was sie heute sind? Was können Gastronomen von ihnen lernen? Und natürlich die Frage aller Fragen: Team McDonald's oder Team Burger King? Stimmt gerne ab! Viel Spaß beim Zuhören! Abonniere unseren Podcast, um keine Folge zu verpassen, und lass uns gerne dein Feedback da!

#14 Die können dir richtig an den Karren pi**en ... | Heimatfest & Events
Planung, Teamarbeit und die Herausforderungen der Branche. Warum du mindestens 8-10 Monate Vorlaufzeit brauchst, wie Gier das Geschäft beeinflusst und warum ein starkes Team entscheidend ist – all das und mehr erfährst du hier. Schau rein und lass uns wissen, was du denkst! 🔔

#13 Mehr als 80 % der Deutschen... | Lieferando.
... haben bereits Essen bei einem Lieferdienst bestellt - Tendenz steigend. Und was hat eigentlich Lieferando damit zu tun? Alles über Lieferando und das "Delivery-Geschäft" in der Gastronomie in unserer neusten Folge. Und jetzt: Viel Spaß beim Hören! 🎧

#12 Wir sind wieder da - der EM-Sommer 2024.
Schluss mit Sommerpause! Wir freuen uns ab jetzt so richtig wieder durchzustarten und jede Woche eine neue Folge für Euch zu veröffentlichen. EM-Sommer 2024 - wie war die EM eigentlich für die Gastro? Wir nehmen euch mit und quatschen mal ein bisschen über das, was man im ersten Moment nicht so sieht. Nach so einer Sommerpause ist Interaktion besonders wichtig, also vergesst nicht: folgen, liken, teilen und lasst gerne eine Bewertung da! Und jetzt viel Spaß beim Hören.

#11 Ein bisschen über uns. | Raffi & Rosa
In der letzten Folge vor unserer Sommerpause erzählen wir ein paar persönliche Stories, einfach so - echt und ohne Verschönerung. Ganz viel Spaß beim Hören, habt einen schönen Sommer und ihr hört von uns! Wenn ihr uns zwischendurch vermisst, vergesst nicht: folgen, liken, kommentieren, bewerten und alles was dazu gehört. <3

#10 Blut ist dicker als Wasser. | Familie
Familie & Gemeinschaft ist immer so ein Thema - vor allem in der Gastronomie. Aber: es geht in dieser Folge nicht um die klassische Gastro-Familie, sondern noch um viel mehr. Und jetzt: viel Spaß beim Hören! Und nicht vergessen: Wir freuen uns über euer Feedback und eine Bewertung!

#9 Rund 18 Millionen. | Lebensmittel & -verschwendung
Lebensmittelwerden nun mal verschwendet. Und in der Gastro ganz besonders ... was man alles eigentlich so für Chancen hat, um große Mengen an verschwendeten Lebensmittel zu verhindern, erzählen wir euch in dieser Folge. Also: viel Spaß beim Hören!

#8 Die Welt braucht f*cking Menschen, die einen raushauen. | Dankbarkeit & Wertschätzung
Die Welt braucht f*cking Menschen, die einen raushauen. Hör auf zu warten, sondern fange an. Sei dankbar sein und wertschätze, das was du hast. Und jetzt viel Spaß bei Hören!

#7 Wo fängt Liebe an? | Beziehungen
In der Gastronomie zu arbeiten und gleichzeitig eine Beziehung zu haben, wird von vielen als unmöglich angesehen. Doch wir nehmen euch mit in dieses Thema und plaudern mal ein wenig aus dem Nähkästchen. Viel Spaß beim Hören!

#6 Du musst lieben, was du tust. | Sorgen & Ängste
Sorgen, Ängste und Pleiten können überwältigen. Ob finanzielle Engpässe, berufliche Unsicherheiten, persönlichen Herausforderungen oder ... - die Liste ist lang. Wie soll man da nicht den Kopf in den Sand stecken? Und wie schaffen wir es das zu tun, was wir lieben? Und jetzt: viel Spaß beim Hören! P.S. Wir sind keine Therapeuten oder Psychologen. Wenn Du mit Depressionen kämpfst und Unterstützung brauchst, wende dich an die deutsche Depressionshilfe oder deinen Arzt des Vertrauens.

#5 Wenn man das Beste von sich gibt, was man hat. | Gastfreundschaft
Gastfreundschaft ist ein Thema für sich. Egal ob unter Freunden oder in einem Restaurant. Einige Menschen besitzen eine natürliche Begabung dafür, während andere definitiv davon profitieren würden, sich diese Tugend mal zu lernen. Oder was meinst du? Und jetzt: viel Spaß beim Hören! Vergesst nicht, den Podcast zu abonnieren und eine Bewertung zu hinterlassen. Bleibt gastfreundlich!

#4 Klimbabim, dann hat man den Preis. | Kalkulation
Einige greifen zum Zauberstaub, andere wiederum zu einem Würfel, wenn es um die Preisgestaltung geht. Doch welche Methoden stehen wirklich zur Verfügung? Das decken wir in dieser Folge auf, ergänzt durch unsere Geschichten und Fakten. Also: viel Spaß beim Hören!

#3 Man muss das Rad nicht neu erfinden. | Marketing
Mit einer großen Agentur zusammenarbeiten oder erst mal step-by-step selber anfangen? In Folge 3 nehmen wir euch mit, wie Marketing in einer Gastronomie aussehen könnte und was unter anderem eigentlich schon dazu gehört. Und wo wir grad beim Thema Marketing sind: folgt uns auf Instagram @gastory_podcast , um nichts mehr zu verpassen. Also: viel Spaß beim Hören!

#2 Schwarze Schafe hat man immer. | Personal
Von schwarzen Schafen, Blümchen und nem Haufen Schei*e ist alles dabei, wenn wir über's Thema Personal quatschen. Schreib uns doch gerne dein Feedback oder deine Meinung zu dem Thema @gastory_podcast auf Instagram. Und jetzt: viel Spaß beim Hören!

#1 Hallo Freunde!
Die erste Folge, endlich online. Und damit herzlich Willkommen bei Gastory. Wir nehmen euch mit in die Welt der Gastronomie und geben euch einen Einblick in das, was noch so kommt! Also: viel Spaß beim Hören!
