Menüs für die Massen: In der Betriebsgastronomie, beim Event-Catering und bei der Gruppenverpflegung von Kindergärten, Kliniken oder Pflegeheimen haben Digitalisierung und KI längst Einzug gehalten. Hannes Wagner von Aramark berichtet von Konzepten, die Angestellte in der Gastronomie entlasten, damit sie mehr Zeit für ihre Gäste haben. Jetzt reinhören!
