Extrascharf mit Süss

Mit diesem Hack halten Eure Karotten länger als je zuvor.

Ceviche ist der ideale Bikinifigursnack und so kriegt ihr den Fisch ohne Braten auf den Teller.

Das ultimative Kartoffelsalatrezept von Dominik.

Kein Ei daheim oder einen Veganer zu Besuch, kein Problem mit diesen 3 Dingen habt ihr ganz schnell eine Alternative zur Hand.

Wie schaut die perfekte Grillmarinade aus?

Welche 3 Saucen dürfen beim Grillen nicht fehlen?

Für die ultimative Nachspeise vom Grill braucht ihr nur eine Banane und "etwas" Schokolade

Welche Vor- und Nachspeise ihr mit einer einfachen Wassermelone zaubern könnt hört ihr hier.

Zum Start in die Grillwoche gleich der Star am Grill: Das perfekte Steak

Zum Finale der Kartoffelwoche gibts das perfekte Röstirezept von Dominik

Chips selber machen

Gesünder als normale Pommes - selbstgemachte Wedges

Wir starten in die Kartoffelwoche mit dem ultimativen Rezept für Eure Kartoffelsuppe

Kurz vor Ostern verrät euch Dominik nochmal das Geheimnis rund um die perfekte Eierspeise

Mit einer einfachen Handbewegung geht Dir nie wieder das Nudelwasser über!

Der Kochlöffel und die Milch, Friends Forever!

Dominik erklärt Euch welche Vorteile es hat die Haut von Fisch und Huhn vor dem Braten einzuschneiden.

Der neueste Insta Hack für Euer Gin Tonic oder Euer Soda Zitron

Domink verrät Euch wie ihr den perfekten Profireis hinbekommt

Chili ohne Handschuhe geschnitten? So neutralisiert ihr schnell wieder Eure scharfen Hände!

Wie holt ihr am besten die Kerne aus der Chili?

Warum ihr Euer Spiegelei nicht in der Pfanne salzen solltet

Das meistunterschätzte Küchentool: das kleine Rad am Kopf einer Pfeffermühle!

Mit Eurem Kartoffelschäler könnt ihr richtig beeindruckende Kunstwerke erschaffen

Ein Gästeimponierhack! Das gebeizte EI - so kriegt ihr an Eidotter den ihr wie Parmesan über euer Essen reiben könnt.

Megatrend Fermentieren, wie geht das?

Bärlauchpesto kann jeder, hier erklärt euch Dominik wie ihr die Knospen einlegen könnt.

So werden die Radieschen ganz schnell wieder knackig - natürliches Botox für das gesunde Gemüse

Karotten lieben eine Sandkiste

Warum du immer einen Apfel zu deinen Kartoffeln geben solltest

So bleibt dein Ingwer extrascharf (mit Süss)

So bleibt der Mozzarella schön frisch wenn Du die Flüssigkeit mal im Eifer weggeschüttet hast

Nie wieder Lebensmittelmotten im Mehl, Müsli, Schokolade.. Dominik hat da den ultimativen Endgegner für die lästigen Schädlinge.

Ihr werdet nie wieder Zwiebel weg schmeißen - und Strumpfhosen auch nicht.

Haut first! Wie gelingt das perfekte Lachsfilet?

Wie mach ich die perfekte Ente?

Heute geht´s ausnahmsweise nicht ums Essen.. sondern darum wie REIS Euer Handy retten kann!

Powersnacks bei der Arbeit.

Mit diesem Ananas Hack könnt ihr ganz leicht checken ob die Frucht schon essfertig ist.

Greift statt dem Essig ruhig mal zu einer Zitrusfrucht und hebt damit Euren Lieblingssalat auf ein völlig neues Level

Was nehmen die Profis statt Salz?

Sushi selber machen? Kein Problem mit diesem Rezept von Dominik!

Butterhack

Der perfekte Hummus

Aschermittwoch: Fischtatataratatar

Das perfekte Beef Tartar

Gnocchi selber machen

Pünktlich zum Wochenende hat Dominik für Euch das ultimative grüne Hangover Heilmittel!

Heute kommt das Rezept ausnahmsweise von Silli: Der Kummerkümmellikör.

Es ist lecker, giftgrün und beeindruckt jeden Gast!

Ein scharfes Rezept zum Valentinstag: Chilliöl ganz leicht selber machen.

Dominik zeigt euch, wie ihr Knoblauch Öl selber machen könnt.

Folge 100! In der Jubiläumsfolge verrät Euch Dominik sein am meisten nachgekochtes Insta Rezept.

Warum ihr braune Bananen nie wieder wegwerfen sollt .

Welcher Parmesan ist der Beste und wie bleibt er am längsten haltbar

Alles in Butter in der Französischen Küche!

Nie wieder Knoblauchschälen mit diesem Hack von Dominik

Cremiges Speiseeis, dann mit Wodka! (Ausser für den Kinderfasching)

Warum das Fleisch nie direkt vom Kühlschrank in die Pfanne sollte erklärt Euch Dominik hier

Für die perfekte Panier braucht ihr Mehl, Eier, Brösel und WASSER!

Euer Gemüse hat sich in Schale geworfen, so entkleidet ihr mit Stil.

Mit diesen einfachen Hacks kriegt ihr die Säure aus Eurem Dressing.

Was müsst ihr tun damit Euer Gemüse nach dem Kochen hübsch grün bleibt?

Grüne Tomaten? Kein Problem, Dominik weiss wie sie schnell rot werden.

Was könnt ihr tun bei Saucen mit "Bindungsangst"? Saucen eindicken wie der Profi.

der Wunderwutzi der Küche - Zitronenzeste.

Der Mundgeruchtrick, so könnt ihr selber checken ob ihr gut riecht.

Kaffeesud und Nudelwasser nie wegschmeissen

So könnt ihr Fleisch möglichst schonend auftauen, wenns mal schnell gehen muss

So holt ihr den maximalen Saft aus der Zitrone raus

Wie ihr die Pizza wieder richtig schön knusprig hinbekommt

Es dauert lang, aber es zahlt sich aus. Die "Jus" selber machen! Ihr braucht nur Rotwein, ein paar andere Zutaten und Dominik der Euch erklärt wies geht.

Auch mit Wein kocht es sich fein!

Dominik weiß, dass Bier nicht nur für den Koch gut ist.

Welche beiden Zutaten sollte jeder Erdäpfel-Fan daheim haben?

Wie kriegt ihr den Lebkuchen wieder weich?

Warum ihr Eure Grapefruit nachsalzen solltet.

So macht ihr Eure Suppe kalorienärmer.

Wie kriegt ihr Euer Schweinsbratl schön knusprig?

Die Avocado mag ihren Kern so gern, warum ihr den nie wegwerfen solltet sagt Euch Domninik.

Was könnt ihr tun, wenn Euer Essen zu scharf geraten ist?

Welchen Zuckerersatz empfiehlt Dominik?

Wie kriegt ihr die gesunden "Kugeln" aus dem Superfood ohne die ganze Küche in Rot zu fräben?

Was braucht ihr noch außer mehlige Kartoffel und viel Liebe? Das hört ihr in einer neuen Folge mit Profikoch Dominik Süss

Züchtet Euer Gemüse einfach selber nach mit einem Glas Wasser und dem Gemüserest.

Der Lauchtrick aus der Profiküche, damit könnt ihr beim nächsten Freundeabend richtig beeindrucken! Mit Eurem Lauch geht das auch!

Was ihr alles mit Schale und Karottengrünzeug anstellen könnt.

Dominik und seine Strunk Hacks für Euch.

Mit welchen Lebensmittel könnt ihr am leichtesten abnehmen und auch gleich das passende Rezept dazu.

Wie schält ihr das Erkältungssuperfood am leichtesten + der ultimative Ingwerzaubertrank wenn ihr krank seid.

Reis oder Kartoffel ganz schnell aus der Mikrowelle. Für Dominik die große Ausnahme, für uns der große Kitchen Hack!

Bei welchen Lebensmitteln die Liebe wirklich durch den Magen geht. Dominik verrät welches Lebensmittel aus Oberösterreich (Amors) Flügel verleiht!

Rein in die Pfanne mit den Schwammerl, aber bitte ohne Zusatz.

Wir kriegt ihr daheim die besten Maroni hin? Domink weiss wie und heute gibt's sogar von Silli einen Tipp fürs perfekte Werkzeug.

Das Geheimnis vom Profikoch - Gewürze vorher anbraten!

So könnt ihr mit übrig gebliebenen Tortillas ganz einfach selber Nachos machen.

Auf Tiktok der neue Mandarinen Hack - Dominik schwört drauf!

So schält der Profi die Avocado.

So einfach und schnell haben sich die Eier noch nie aus der Schale geworfen.